ICP-MS测定石斛中微量元素及其安全性评价.pdfVIP

ICP．MS测定石斛中微量元素及其安全性评价 杜静㈨秦民坚1’黄林芳2’陈士林2+ (1．中国药科大学中药学院，江苏南京210038；2．中国医学科学院、北京协和医学院药用植物研究所， 北京100193) c删d汹“坍wall．ex 摘 要： 目的：从微量元素层面分析铁皮石斛眈，2咖D6f姗z Lindl．金钗石 Lindl．球花石斛D_ 斛D．胛D6沈Lindl．流苏石斛D．砌6，．i口，“历H00k．鼓槌石斛D幽，wof似姗z 砌y瑙刁％，．”mRchb．迭鞘石斛D．口”r册打∞“研var．沈，z即P册啪的安全性，并探讨微量元素与其抗白 内障、降血糖作用的关系。方法：电感耦合等离子体质潜法(IcP．MS)测定石斛中6种必需微量 元素镁、铁、锌、锰、铬、硒和5种重金属元素铜、砷、铅、汞、镉的含量。结果：所测样品中6 种必需微量元素含量丰富，鼓槌石斛中镁含量最高达1538．043 mg·kg一，铁皮石斛中锌含量最高达 52．870 mg·埏～，金钗石斛中铁、铬含量最高达182．762mg·kg～、3．24lmg·kg～，流苏石斛中硒含量 最高达O．557 mg．k茁1，球花石斛中锰含量最高达101．592mg·k昏1。6种样品中铅、镉、汞有不同程 度的超标现象。结论：石斛中微量元素含量丰富，药典中规定的129·do石斛服用量所含有的微量 元素符合美国食品和药品管理局每日微量元素推荐摄入量，不会引起必需微量元素中毒证。石斛 中有害重金属含量不容乐观。建议加强中药的无公害种植。 关键词： 石斛；lCP．MS；必需微量元素；重金属元素；安全性评价 Determinationof inDendorbii traceelements caulisICP-MSand by safetyanalysis Abstract： Toevaluatethe ofDendrob“caulisdetemination Obiective： safety through thecontent oftraceelement．Methods：Thecontentoftraceelements6essentialtraceelements Fe，Zn，Mg，Mn，Cr，Se and5toxictraceelements inDP毋D6f删c珊砌．(疗甜聊WalI．exLindl．、n，?D6f彪Lindl．、 Cu，As，Pb，Hg，Cd Rchb．、D．口z，阳聆f坛c“mvar． D．，协26厂肠，甜脚Hook．、上)．如，．粥Dfo贸“肌Lindl．、D．历)，坶f，如，_Ⅳm 幽玎玎g口n“mwaS detenninedICP—MS．Results：D．c册旃击甜mWall．exLindl．hasthe content by higheSt ofZn to52．870 the contentof to1 82．762 up mg。kg～，．D．刀D6f彪Lindl．has Fe，Cr highest up mg‘kg～、 3．24l the contentofS