有机认证比较.xls

Sheet4 Sheet3 Sheet2 Sheet1 A部分-定义 美国 欧盟 日本 中国 《有机农业条例EU2092/91》 《有机产品标准》 以销售为目的 不包括养蜂、水产 包括水产、纺织品标准 1.有机农业和加工的原则性目标 B部分-适用范围 2.基因工程 C部分-有机生产和经营要求 3.作物生产和畜牧养殖的基本要求 D部分-标签、标识和市场信息 4.作物生产 5.畜牧养殖 6.水产品养殖(草案) 7.食品加工和操作 8.纺织品加工(草案) 9.森林管理(草案) 10.标签 11.社会公平 附件的介绍 程序文件 有机计划体系（OSP)是在一项操作中 所执行的所有程序和行为。在检查 之前，有机操作者必须把计划随同 申请表递交给Ecocert以便进行审核。 检察员检查的时候会携带有机计划 体系OSP，以确认和评价所描述的程序 和文件的完整和可靠 执 行 标 准 比 较 欧盟的规定中，有机计划体系（OSP)和标准操作程序（SOP)被称为“单元描述” 有机操作者根据有机JAS标准制定其相关规定（SOP)，监控其操作和文件，并向认证机构证明其符合规定 有机操作者应根据标准要求建立管理体系（质量管理手册、操作规程、文件控制等） 保持纪录时间 没有具体规定 没有具体规定 要求纪录至少保存5年 人员任命 根据EC标准一年生植物的转换期是2年（从最后使用不符合标准的物质到播种的时间），多年生作物（牧草除外）的转换期是3年（从最后使用不符合标准的物质到收获的时间） 根据NOP规则，多年生和一年生植物的转换期是36个月（从最后使用不符合标准的物质到收获的时间） 标准 目录 目 录 比 较 标准对产地环境质量没有明确规定 作物的种植 -转换期 作物的种植 -产地环境 作物的种植 -缓冲带 无论是否有被污染的可能,有机田块周围都要求有缓冲带，缓冲带可以是路、树篱和沟等。 在EU2092/91对缓冲带没有相关要求 作物的种植 -种子 .要求种子必须有机 .如果没有有机种子可以使用常规的种子 .不能使用转基因的、用不符合物质处理的种子 各国有机农业标准对有机种子和繁殖材料的要求基本相似 备注 如果符合欧盟规定则基本符合JAS或中国的规定 和种子的要求一样 种苗（黄瓜、番茄、水稻的等秧苗） 必须是有机的 和种子的要求一样 作物的种植 -种苗 作物的种植 -施肥时间 要求新鲜的肥料（没有堆制的肥料）直接施用在土壤中必须严格遵从NOP要求的时间规定： .如果收获的产品与土壤直接接触(如马铃薯),那施肥的时间至少在收获之前120天(4个月) .如果收获的产品不与土壤直接接触(如小麦),那施肥的时间应在收获之前90天(3个月) .如果在以上期限还必须使用的话,则肥料一定要经过堆制,且堆制过程必须符合NOP标准要求 对施肥时间没有具体规定 总的来说,NOP对于没有堆制的新鲜肥料的施肥时间要求比较严格 作物的种植 -堆肥 作物的种植 -畜禽粪便来源 禁止使用集约化农场粪便 没有具体规定 作物的种植 -国家清单中的肥料 允许使用的肥料和土壤调节剂列在附则IIA 作物的种植 -国家清单中的农药 允许使用的农药列在附则IIB 各国标准对物质使用清单不尽相同 严禁的行为 NOP中§205.270（c)(1)和（2） EC第4条12-14，第5条3中的（e)和(h) 各国都限制了一些物质的使用比如加工助剂和添加剂等，成分不能使用转基因生物，不能使用离子辐射 国家清单中的物质 .NOP中§205.270（b)(1)和（2） .§205.605加工成分中允许使用的非农业物质 .§205.606允许使用的非有机农业成分清单 EC附则VIA、B和C 各国有机标准清单不尽相同，加工时参考具体的清单 规则对设备的防虫要求有预防措施，而且列出允许和禁用的物质清单。如不得不使用清单以外的物质时，必须采取充分的措施以避免有机产品遭到污染 规则只限制了清洗方法，害虫防治方法，对于加工设备没有限制 有机产品的标签-种类和产品的成分 EC规定的有机产品标签种类包括： .有机产品 .加工的有机产品(≥95%) .加工的有机产品(70-95%) .转换期产品 中国规定的有机产品标签种类包括： .有机产品(≥95%) .有机转换产品（≥95%转换） .有机配料生产(70-95%有机) .有机配料转换生产(70-95%转换) 有机产品的标签-百分比计算 EC百分比的计算应采用79/112/EEC指令中第6条和第7条提供的方法 有机产品的标签-标识的使用 中国有机产品认证标志和中国有机转换产品认证标志仅用于按照有机产品国家标准生产或者加工并经认证机构认证的相应的有机产品或者有机转换产品 各 国 有 机 认 证 比 较 文件 2.申请表与实际情况不符 3