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业态分析调查报告 调查的项目：调查各业态的选址，规模，商品结构，店堂设施，经营方式，服务功能，目标顾客. 调查时间：2007.9.29~2007.10.8 调查对象，地点：茂业百货（华强北店），百佳（松岗店），天虹商场（深南店），7—11（华强北店），麦德龙（罗湖店），顺电（华强北电），NIKE（东门店），中信广场（深圳），百安居(罗湖店)，淘宝网 调查目的：更加深入地了解各业态的结构特点，经营方针，经营特征，能对零售商业的业态进行正确识别，基本掌握零售业态的划分标准。 调查方法：资料收集，网络搜索，实地考察 调查人员程婷（茂业百货，7—11，顺电）锦冰（麦德龙，NIKE ，百安居）沿海（天虹商场，中信广场）达权（百佳，淘宝网） 业态 百货店 超级市场 大型综合超市 分析对象 岁宝百货，茂业百货，海雅百货 百佳，民润，万宁，惠康 华润万家，新一佳，天虹商场， 选址 市区级商业中心，城市繁华区，交通要道,郊区购物中心 在居民区,交通要道,商业区. 在市，区商业中心，城乡结合部，住宅区，交通要道 规模 营业面积在6000平方米至20000平方米 商店营业面积在600平方米以下 商店营业面积一般在6000平方米 商品结构 主要以经营男，女，儿童服装，服饰，鞋类，化妆品及家庭用品，种类齐全，少批量，高毛利。 商品构成以购买频率高的食品（水产品，泠冻食品，副食调料，粮油及其制品，奶制品，熟食等）,生鲜食品（肉类，禽蛋，水果）及日用必需品为主 商品构成为衣，食，用品齐全（如成衣，电器，床上用品，运动用品），一次性购齐，重视本企业的统一进行 店堂设施 商店设施豪华，店堂典雅，明快，内部装饰得富丽堂皇，橱窗商品陈列得琳琅满目 共享货架，商品陈列架，店铺通道，收银台，购物车，购物篮，货架陈列的商品有价格标签。 共享货架，商品陈列架，店铺通道，收银台，购物车，购物篮，货架陈列的商品有价格标签。 经营方式 采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式，通过对部门的个别管理，创造出最合理的，并符合百货店这种经营形态的经营方式 采取自选销售方式,出入口分设，主要以其销售价格低，经营品种多，营业面积大，选购方便等，大量销售是超级市场进行廉价销售的前提 采取自选销售方式，出入口分设，结算在出口处的收银机处统一进行，主要以其销售价格低，经营品种多，营业面积大，选购方便等 服务功能 注重高品质，全面的服务，有人员导购，除了一系列售前，售中，售后服务外，还设有餐饮，茶室，娱乐服务设施 营业时间每天在12小时以上,可采取连锁经营方式.。 设有与商店营业面积相适应的停车场，一般停车场不低于营业面积的40% 目标顾客 一般以流动人口为主要销售对象，目标顾客为中高档消费者和追求时尚品位的顾客 以社区居民为主 以居民，流动顾客为主 业态 便利店 仓储式会员店 专业店 分析对象 7—11，万店通，百里臣 山姆会员店，麦德龙 顺电，国美，苏宁,海王星辰 选址 商业中心区，居民住宅区，文教区，观光区，商业办公大楼，图书馆，交通要道以及车站，医院，娱乐场所，机关，团体，其实也所在地，加油站等公共区 城乡结合部的要道和利用限制设施 选址多样化,多数店设在繁华商业区,商店街,或百货店,购物中心内 规模 商业营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高 商店营业面积打,一般在6000平方米以上 营业面积根据主营商品特点而定 商品结构 商平结构特点明显，以速成食品，饮料，小百货为主，有即时消费性，小容量，应急性等特点 以视频(有一部分生鲜商品),家庭用品,体育用品,服装衣料,文具,家用电器,汽车用品,室内用品，耐用品等为主,自有品牌占相当部分 商品结构体现专业性,深度性,品种丰富,选择余地大,主营商品占经营商品的90%.经营的商品,品牌具有自己的特色 店堂设施 商品陈列架，设施简单，明了，收银台，店堂明快，清洁，货架丰满 店堂设施简朴,实用, 设施要典雅，清新，商品陈列要因店而异 经营方式 绝大数商品由顾客自选，是一种开放式经营，并采取连锁经营方式，经营实行信息系统化，开展单品管理。 采取仓库式陈磊,既具有销售功能有具有储存功能 采取柜台销售和开架销售. 服务功能 营业时间长，一般在16小时以上，甚至24小时，终年无休息日，此外还提供多种服务，如代收煤气费，代交电话费，提供公用电话，复印资料，冲印照片等 设有较大规模的停车场 从业人员需具备丰富的专业知识,进行顾问性质的服务,并提供完善的售后服务 目标顾客 主要为居民，单身者，年轻人，多为有目的的购买 以中小零售商,餐饮店,集团购买和有交通工具的消费者为主 以有目的的选择某类商品的流动顾客为目标顾客 业态 专卖店 购