项目计划书20111015.docVIP

年产5万吨矿泉水 及1.5万吨果汁饮料 项 目 计 划 书 二０一一年十月 概 述 本项目设计为年产5万吨矿泉水（30万瓶/天，8小时/班，3班制）及1.5万吨果汁饮料（10万瓶/天，8小时/班，1班制）的中等规模饮料生产企业。根据产品、产能及生产工艺的需求，对厂房建设、车间总体布局、生产设备及配套设施、工厂辅助设施（水、电、锅炉房）等进行了全面规划。 厂房总体建设为一层（部分区域两层），一层为生产区域，包括与生产线和生产能力相匹配的各个生产车间、人流物流通道、卫生更衣等，部分二层为办公区域，包括办公、设备维修、产品检测等。 本项目总预算为694.4635万元（详见投资预算总表）。 本项目设计参照“中华人民共和国”食品生产的相关标准。 GB12695-2003饮料企业良好生产规范 GB5749-2006生产饮用水卫生标准 GB17324-2003瓶（桶）装饮用水卫生标准 GB17323-1998瓶装饮用纯净水 GB21731-2008橙汁及橙汁饮料 投资预算总表 材料采购预算 根据双方协商及设备产能设计，矿泉水生产线按照日产30万瓶（500ml），因运输等外力因素，首批采购三个月的需求量约2700套（管坯+盖+标+塑封膜），比例分别为0.5L占70%（1890万套），1 L占20%（540万套），2L占10%（270万套），详细预算如下： 序号 名称 数量（万） 单价（元/个） 总价（万元） 供应商 1 15g管坯 1890 0.2475 467.775 四川宜宾普什集团 2 33g管坯 540 0.5445 294.03 3 36g管坯 270 0.594 160.38 4 瓶盖 2700 0.06 162 5 0.5L标签 1890 0.03 56.7 6 1L标签 540 0.05 27 7 2L标签 270 0.07 18.9 8 收缩膜 80吨 1.5万/吨 120 合计 1296.785 果汁线按照10万瓶/天，约需采购900万套（0.5L）： 序号 名称 数量（万） 单价（元/个） 总价（万元） 供应商 1 24g管坯 900 0.396 356.4 四川宜宾普什集团 4 瓶盖 900 0.09 81 5 0.5L标签 900 0.06 54 8 纸箱 60 2.5 150 合计 641.4 项目建设内容 ◆年生产能力5万吨饮用纯净水生产线和年生产能力1.5万吨果汁饮 料厂房、生产线 ◆为生产线配套的水、电、蒸汽锅炉及其管路，及其它配套设施。 ◆生产车间、库房、锅炉房、配电室等土建。 ◆化验室及仪器设备。 1-1厂房建设 1-1-1厂房选址：企业应建在交通方便、水源充足、无有害气体、烟尘、灰沙的区域，厂区周围应清洁卫生，无污染源。厂区布局合理，生产区、办公区、生活区应相对隔离分开。锅炉房、贮煤场所、污水及污物处理设施应与车间、仓库、供水设施相隔一定的距离，一般位于主风向的下风处。厂区主要道路应铺设适于车辆通行的坚硬路面（如混凝土或沥青路面等），路面平整、易冲洗，无积水。厂区卫生间有冲水、洗手、防蝇、防虫、防鼠设施，墙裙以浅色、平滑、不道水、耐腐蚀的材料修建，易于清洗并保持清洁。厂区建有与生产能力相适应的符合卫生要求的原料、辅料、化学物品、包装物料储存等辅助设施。 厂房厂房与设施应按工艺流程合理布局，结构合理，便于生产操作、卫生管理、清洗消毒、维修保养，防止交叉污染。车间面积应与生产能力相适应，作业通道和作业空间应满足安全、卫生要求和工作需要。人员、原辅材料、加工品、成品以及废弃物进出车间的通道应分开。车间进出口应安装防鼠、防蝇、防虫等设施。不同清洁卫生要求的区域应有明确的隔断，跨清洁区和非清洁区的小型物料应靠管道或窗口传递。制瓶、制罐车间应与饮料生产车间隔离，瓶、罐可通过封闭的传送带或可关闭的窗口传送到灌装车间，以避免污染。车间内墙壁、屋顶或者天花板使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角具有弧度。车间窗户有内窗台的，内窗台下斜约4车间门窗用浅色、平滑、易清洗、不透水、耐腐蚀的坚固材料制作，结构严密，车间地面应用无毒、不散发异味、防滑、坚固、耐腐蚀、不道水的建筑材料，且平坦防滑、无积水、无裂缝及易于清洗消毒并应有适当的排水坡度（1.5％-2.0％为宜）。整个长.0m，宽.0m，面积为㎡,其中处理间为.00㎡,配料间为㎡,㎡灌装间为㎡,㎡包装间为.00㎡,原材料库为㎡,成品存储间为㎡。 名称 单价（（人民币、元） 数量 合计（人民币、元） 1 厂房建设 610.00/㎡ 2640㎡ 1610400 2 厂房装修 200.00元/㎡ 2640㎡ 528000 3 锅炉房建设 　 　 200000 　 　 　 备