尼泊尔的茶叶（一）.pdfVIP

有 20个小农场主合作机构，年产传统茶 1666吨。尼泊尔依 赖其特殊的地理和气候环境 ，是一个既能生产红茶又能生产 绿茶 的国家，茶园种植规范，条栽茶行行距多为 1．2米或更 宽一些，蓬面修剪整齐，茶树生长势和芽叶持嫩性好，一片嫩 绿。但是 ，可能是因为树龄较高和肥料使用较少，也有一部分 茶园显现衰老，叶层薄 ，枝干苔藓附生明显。 据介绍，尼泊尔还有成千上万公顷的处女地从未被化学 肥料等污染过，东部丘陵地区尚有超过 3000公顷土地可开 垦出优质的茶园，若政策和经济发展配套 ，尼泊尔也是一个 有着茶叶良好发展前景的国家，并且是一个适合有机茶生产 发展的国家。 会讲故事的人” 尼泊尔的不少茶园有种植遮阴树的习惯，特别在一些平 原大叶种种植地区，茶园内普遍种植相思树和棕榈树为茶树 的Chaitra15th(4月下旬)为国家茶叶 日，在为期三天的节 遮阴。 31期间，举办新茶品尝和拍卖活动 ，并举办培训和专题研讨 尼泊尔的茶叶采摘主要靠手工，采摘时严格掌握采摘一 会等。在 1999年第四届亚洲国际茶叶大会上，尼泊尔被正 芽二三叶，几乎看不到带蒂头和鱼叶采摘的现象 ，鲜叶色泽 式列入世界茶叶生产国之一。2002年 ，尼泊尔政府颁布实施 鲜活，叶质柔软，并且多用骡马驮运送往茶厂，茶叶加工用的 《国家茶叶指导政策》，形成茶叶行业现行法规 ，用以规范 一 些燃料木材 ，也大多用骡马驮运 ，故在尼泊尔茶区还可以 茶产业并大力鼓励茶叶生产的发展。 不时见到那种山间铃响马帮来的景象。但因为尼泊尔常年湿 度较大，旱地蚂蟥较多，我们在进入茶园时就曾被蚂蟥叮咬 二、尼泊尔的茶园 过，故尼泊尔人采茶时，均穿长裤并穿长筒胶鞋。 尼泊尔茶区目前普遍反映采摘工招募困难和采摘成本 尼泊尔的茶叶种植主要集中在东部靠近印度大吉岭地 日渐增高，故在交流中尼方人员很主动询问中国茶区茶叶采 区的丘陵山区和平原，其种植和红茶加工技术趋向于印度， 摘机械化技术的推广和机采鲜叶质量情况，还介绍尼泊尔已 但也有红条茶生产，红条茶、绿茶与中国基本相似。 开始试用机械采茶 ，当场展示了所试用的采茶机 ，系从印度 尼泊尔多山区，交通主要为乡间公路，较远路程乘坐汽 引进的小型单人往复切割式电动采茶机，但从其茶树种植规 车不便，国内旅行多乘坐飞机。从海拔 1300米的加德满都 范、树冠修剪和茶园施肥水平情况看，机械化采摘普及道路 机场乘坐小型飞机 40分钟 即可飞抵海拔 1200米 的 还较长。 Bhadrapur，然后换乘出租车约 1．5小时即可到达Fikkal茶 区，自此即可进入尼泊尔茶区各地。我们曾下榻于Fikkal茶 三、尼泊尔的茶叶加工 区茶园包围的一座居高临下的茶园宾馆