2010年湘南学院学生营养知识、态度调查及影响因素分析.pdfVIP

· 204 · 预防医学沦坛 2011年 3月第 l7卷第 3j0J 【论 著 】 2010年湘南学院学生营养知识、态度调查及影响因素分析 黄晓，赵佑 良，贺莉萍，周勇(通讯作者)，李晓东，李军 (湘南学院预 防医学与医学检验系，湖南 郴州 423000) 中阁分类 号：R161．5 文献标识码 ：A 文章编 3-：1672—9153(2011)03—0204—03 摘要 ：[目的]了解郴州市高等学校在校大学生营养知识、态度现状 ，分析其产生 的原因和影响因素，为进一步开展营 养知识教育提供参考依据 。[方法]2Ol0年 4月，对湘南学院 558名 1～3年级学生进行调查 。[结果]谰查 558名大学 生，营养知识总知晓率为 57．17 。营养知识总知晓率 ，文史类 、理工类 、医学类学生分别为 5O．o6 、5o．77 、59．17 (PdO．05)；一年级、其他年级学生分别为 51．12 、56．66 (PdO．05)。调查对象52．5 愿意参加一定的活动来增加 自己的营养知识 ，33．7 希望通过媒体宣传和知识讲座获得更多的营养相关知识。[结论]大学生营养知识水平不高 。 应结合不 同学生的特点，通过媒体宣传和知识讲座进行营养知识的宣传教育。 关键词 ：大学生 ；营养知识 ；营养态度 Investigation on Nutritionknowledge．AttitudeandAffectedFactorsamongCollegeStudentsin Xiangnan College·2OlO／ HUANGXiao．ZHAO1％u—liang，HELi—ping，eta1．(DepartntentofPrevenliveMedicineandMedicalE~：ami]la[icmoJ Xiang7la7lCollege，Chenzhou，423000，Hunan，China) Abstract：[Objective]Tounderstandthestatusofnutritionknowledge，attitudeandanalyzethecausesandaffected[ac— toysamongcollegestudents，providebasisfordevelopingnutritioneducationprograms．[Methods]AquestionnaireSLIr＼ey wasconductedamong558studentsfrom grade1tO3inXiangnancollegeinAprilof2O10．[Results]()fthe558students investigatcd．thetotalawarenessrateofnutritionknowledgeWaS57．2 ．IhetotalawareIlessratewas50．06 ．50．77 and59．17 amongthestudentsinthesectionofliteratureandhistory，scienceandmedicinerespectively ( O．05)．It was51．12 and56．66 amongthestudentsingradelandothersrespectively (P d 0．05)．52．5 ofthem wantedtO oarticipateincctrainactivitiestO improvetheirnutritionalknowledge，33．7 ofthem wanted tO getmorenutrition—relaz— edknowledgefrommediacampaignsandlectures．[c0ncIusi0n]Theawarenessrateofnutritionknowledgewasnothighcr anlongcollegestudents，propagandaandeducationonnutritionknowledgeinustbecarriedO