蛋糕制作经验分享-电饭煲也能做蛋糕哦.ppt

电饭煲也能做蛋糕哦 我们再也不用为没有烤箱而不能做蛋糕伤脑筋啦！在此给大家分享电饭煲做蛋糕的方法 gossipgirl.cn * 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 【注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。】 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 约15分钟后就会变成奶油状，且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩?，很痛苦滴 这一步建议还是买个打蛋器吧，众多实验证明，用筷子是会死人的！ 蛋黄里放两勺糖白砂糖会更好? 3勺冒尖的面粉（过筛会更细腻） 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 *