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人教版高中历史必修2第五单元 第十四课 物质生活与习俗的变迁 课标要求：了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。 教材版本：人民教育出版社 2007年1月第3版。 教学目标： 知识与能力： ⑴结合材料掌握中国近现代以来物质生活习俗方面变化的具体表现，并分析发生变化的原因； ⑵通过阅读教材和收集课外资料，理解“断发易服”“ “废止缠足菜篮子工程安居工程等概念的内涵和意义培养归纳发展特征的能力从衣、食、住和社会风俗等方面了解中国近代以来人们物质生活发生变化的基本史实结合上学期学过的《历史》必修1的内容，认识影响中国近代物质生活和社会习俗变化的因素 长袍马褂 早期西装 中山装 旗袍 随着“洋布”“洋衫”经过开放的通商口岸进入到百姓的生活中，人们的传统的服饰受到了影响。从前的长袍马褂有着极强的封建传统的色彩，慢慢地已经被简单的充满西式风情的西装所取代。 重点介绍中山装和旗袍：中山装是孙中山先生倡导的一种具有特殊意义的服装，中山装五个扣代表中国五大民族，袖口三个扣代表孙中山先生所倡导的三民主义，上衣四个兜代表东南西北全国的统一。中山装以特有的政治含义很快被中国的知识分子和青年学生接受并迅速推广开来。 旗袍是清代的旗人之袍，是贵族的衣饰，现代意义的旗袍，诞生于20世纪初叶，盛行于三四十年代，是中国女性服装的代表。经过多年的修正与改良，旗袍已经成为一种能很好体现女性曲线美的服装，以其流动的旋律、潇洒的画意与浓郁的诗情，表现出中华女性贤淑、典雅、温柔、清丽的性情与气质。 （师：看到如此大的变化，同学们可知道是什么原因导致了这些变化的产生呢？ 生：鸦片战争后开放了通商口岸，外来的商品进入中国，影响了中国百姓的生活…… 师：没错，鸦片战争打开了中国的国门，通商口岸的开设使外国商品进入中国有了可能，另外，由于受到了西方民主思潮的影响，人们思想观念也发生了改变，人们反对封建传统的束缚，开始接受西方共和的思想。那穿的发生了改变，人们当时吃的又发生了哪些改变呢?请第二小组的同学给我们讲讲。） 教师在黑板上板书学生回答的关键词（传统食物、满汉全席、西餐） 用PPT归纳总结展示： ⑵食：（3分钟） 1）传统饮食——中餐 南方饮食：米饭、海鲜 北方饮食：面食、肉类 满汉全席；中餐的八大菜系。（简介传统的八大菜系） 2）变化——西餐 西餐馆、面包房、咖啡馆的出现 传入的时间、原因对中国传统饮食的影响： （师：穿的，吃的，住的都发生了变化，从这些物质上发生的变化可以看出人们的思想观念在不断地进步。西方民主共思潮对中国人们的影响更深刻地体现在社会习俗的变化上，我们来看第四小组的同学是如何呈现这一深刻变化的。） 同学回答，教师板书关键词：断发易服、废止缠足、婚姻制度、婚丧礼俗 展示课件材料： 今则万国交通，一切趋于尚同，而吾以一国衣服独异，则情意不亲，邦交不结矣。且今物质修明，尤尚机器，辫发长重，行动摇舞，误缠机器，可以立死，今为机器之世，多机器则强，少机器则弱，辫发与机器不相容也。且兵争之世，执戈跨马，辫尤不便，其势不能不去之。欧美百数十年前，人皆辫发也，至近数十年，机器日新，兵事日精，乃尽剪之，今既举国皆兵，断发之俗，万国同风矣。且垂辫既易污衣，而蓄发尤增多垢，衣污则观瞻不美，沐难则卫生非宜，梳刮则费时甚多，若在外国，为外人指笑，儿童牵弄，既缘国弱，尤遭戏侮，斥为豚尾，去之无损，留之反劳。 ──康有为《请断发易服改元折》，选自见汤志钧：《康有为政论集》（上册），中华书局1981年版 这种愚蠢的风俗，是满洲人强迫我们做成的，必须等全体的中国人决心把它去掉，或者至少要有一个大多数，使全世界都知道才行。并且这种发辫不过是中国所受许多耻辱中的一种，我们应该立刻地把许多耻辱全体去掉的。 ──选自陈锡祺主编：《孙中山年谱长编》（上册），中华书局，1991年版 黄遵宪劝止缠足 1897年10月，梁启超应邀任湖南时务学堂总教习，在当地提倡不缠足，按察使黄遵宪马上予以支持。黄遵宪首先列名不缠足活动发起人，接着亲撰布告，劝告人民不要缠足：“天地生人，本无生女悲惨之意，父母爱子，时仅生疾毁伤之忧。故圆颅方趾，麻木偏枯则为疾，属毛离里，疾痛弱化之谓慈。自薄俗流传，公理蒙晦，求工纤趾，肆彼忍心，毒螯千年，波靡四域，肢体因而脆弱，民气以之凋残，几使天下有识者伤心，贻后世无穷之唾骂。 ──高洪兴：《缠足史》 （师：通过这几则材料，同学们可以提炼出怎样的历史信息？ 生A：长辫子、传统衣服、缠足等有很大的危害…… 生B：断发易服，废止缠足的必要性，同时也可以看出当时的一些知识分子具有了先进的思想…… 师：对了，“断发易服”，“废止缠足”是当时具有先进思想的知识分子对封建传统发起的挑