制约贵州水果产业发展的因素及对策.pdfVIP

现代园艺 2010年第 3期 制约贵州水果产业发展的因素及对策 张发维 一 向青云 z 罗会贤 (1贵州省优质果茶 良种繁殖场 563006；2贵州省果蔬站 ) 贵州位于中国西南部，是中国实施西部大开 积压，果农卖果难的问题比较突出，挫伤了果农积 发战略的12个省 (区、市)之一。气候温暖湿润， 极性，严重影响了水果产业的稳定、持续发展。 雨量充沛，无霜期长，立体气候；全省山地、丘陵面 1．4 果 园布局不尽合理，发展混乱 ，未完全形成商 积 占总面积 的90％以上 ，土壤多呈酸性和微酸 品生产基地 贵州参与水果开发的部门较多， 性，适宜多种果树生长。贵州省水果主要 以亚热带 由于大多数地区未按省果树部门的统一规划，水 和温带果树为主，局部地区有少量热带果树品种。 果种类和品种没有完全按 比较优势原则进行布 经过多年的发展，水果产业已初具规模，建成了一 局，盲 目引种，任 由果农发展的现象突出，这就导 批生产基地、交易市场和储藏加工设施。但在发展 致品种多而混杂，布局不合理，连片种植少，难 以 推广过程中还存在一些制约因素，笔者在 5年的 形成规模 ，缺乏拳头产品，没有竞争力。 苗木生产经营推广中，对存在的问题作了调查分 1．5投入严重不足，基础设施不配套 全省大 析，并提出了对策，供参考。 多数农户仍处于 自给 自足的自然经济状态，收入 1 制约贵州果树产业发展的主要因素 仅能解决温饱问题，自我扩大再生产的能力弱，水 1．1管理体制不顺 贵州绝大多数地、县虽已 果生产的投入普遍不足，低投入低产出低效益。政 成立果树行业部门，但部分地方果树行业管理不 府经费有限，果树产业的科研和技术推广体系建 在农业部门，缺乏对行业的统一规划和发展指导， 设薄弱，科技和技术推广人员极度缺乏。果园的灌 影响了水果产业化的健康发展。 溉、道路等基础设施建设严重不配套，影响产业整 1．2 科技推广队伍力量薄弱 全省果树科技推 体素质和效益的提高。 广人员400人左右，但其中部分人员并未具备果 1．6 交通闭塞。信息不灵 虽然贵州有铁路与 树知识，有名无实，有的只是兼职宣传推广，使得 外界相连，县县、镇镇 (乡)公路相通，但许多乡镇 果树新品种新技术的引进滞后，加上科技推广经 公路等级差，坡陡、弯急、路面差，水果的运输很不 费严重不足，果农得不到及时有效培训，导致水果 便利。而且全省农村从总体来讲，农民与外界联系 生产科技含量低，果园管理粗放，水果单产水平 少，市场信息不灵，影响了产品结构的及时调整。 低，优质果品率低，经济效益不高。虽然全省已有 1．7果苗市场混乱 优 良品种和优质苗木是水 了一批部优和省优果品，但批量小，质量不稳定。 果产业健康、持续发展的基础，而贵州现有优质果 1．3 加工、储藏保鲜能力不足，缺乏有实力的龙头 树苗木繁育无法满足水果产业发展的需求。据不 企业，产业化程度低，产前、产中、产后服务跟不上 完全统计 ，近年来，除自育 自繁果苗外，贵州每年 全省水果生产虽有一定规模，但由于各方面 要从外地购进各种果树苗木约 150余万株。因大 的积极性没有调动起来，没有形成完善的配套服 多数果农缺乏果树知识，各地、县苗木监管部门监 务体系。尤其是采后处理能力很弱，现有加工企业 管不严，大量为假冒劣质果苗，给果农造成了严重 普遍存在经营规模小，知名品牌少，市场 占有率