超市 调整类别单品结构的数据分析方法.pptVIP

第七步：分析对比； 4、用分类汇总的方式分别统计“小计”为0、1、2、3的单品数及销售金额； 将光标置于表格中任一位置，再次选择“数据”菜单中的“分类汇总”； 将“分类字段”选定为“小计”，”汇总方式“选定为”求和“，”选定汇总项“为”销售金额“ 则可以看到每种选择结果的销售统计数； 操作详解 第七步：分析对比； 5、用分类汇总的方式分别统计“小计”为0、1、2、3的单品数及销售金额； 将光标移到表格的右上方，可以看到有标识为1、2、3的三个小按钮 点击下”2“，即可得到每种维度分析结果的单品数量及销售金额汇总； 根据情况进行分析，确定普通洗化水的单品筛选； 操作详解 说明 以上分析操作方法需要营运经验及EXCEL操作能力的结合，请各位加强练习！ 用数据分析的方法调整类别单品结构 (普通洗化水类) 作 用 有效选品,解决某个小类单品过多或过少的问题； 调整价格带、品牌、 规格、功能等结构性问题 思路及步骤(以减少单品数为例) 思路步骤 使用工具(公式) 第一步：选出本店某时间段的销售数据为分析基础; 公司系统导出数据 第二步：根据销售表,找出所有小类中单品结构需要调整的类别;(如:普通洗化水类:单品太多,需要减少) EXCEL中数据透视表功能\排序 第三步：找出该类别所有单品的销售信息,并确定分析的维度;(普通洗发水类:价格\品牌\规格) 数据透视表 第四步：维度分析1:价格 A:先分析价格整体走向趋势,再确定每个价格带区间的合理分布; B:根据区间分布,确定此单品在此维度条件下能否被选中;或者根据情况调整某些单品的价格,使价格带更为合理; 图表\插入列 思路及步骤(以减少单品数为例) 思路步骤 使用工具(公式) 第五步：维度分析2:品牌 A\在”普通洗化水”中,找出品牌销售排名累计占比包含95%的所有品牌; B\属于95%以内的为选中的品牌,不属于之内的为非选中品牌; 数据透视表 排序 第六步：维度分析3:规格 A\在”普通洗化水”中,找出规格销售排名累计占比包含95%的所有规格; B\属于95%以内的为选中的规格,不属于之内的为非选中规格; 数据透视表VLOOKUP 第七步：根据三个维度,对满足维度要求的情况分别进行分类汇总;根据该小类情况确定单品的增减; 排序\分类汇总 操作详解 第一步：从系统中调出销售表：如《09年2月15至4月15日销售》，单品支数有14845支，单品信息包括：商品编码、商品名称、规格、经营方式、类别名称、类别编码、品牌、柜组、进价、售价、当前库存量、当前库存量、销售数数、销售金额等。 （并不一定需要这么多信息，可视需要而定） 操作详解 第二步：找出需要进行调整的类别。（用数据透视表，按商品类别进行销售及单品支数的排序） 1、将光标位于A1单元格，按住“ctrl+shift“，按下右箭头，再按下箭头，就可以全选整个表格； 左手按“ctrl+shift“ 右手依次按“右箭头、下箭头“ 操作详解 第二步：找出需要进行调整的类别。（用数据透视表，按商品类别进行销售及单品支数的排序） 2、在菜单中选择”数据“，下拉选择”数据分析表和数据透视图“，出现右边的对话框： 3、点击”下一步“，出现右边的对话框： 4、再点击”下一步“，出现右边的对话框： 操作详解 第二步：找出需要进行调整的类别。（用数据透视表，按商品类别进行销售及单品支数的排序） 5、点击”布局“，出现右边的对话框： 将”类别名称“、”类别编码“依次移到左边的”行（R）处“； 将”计数“、”销售金额“分别移两次，放到”数据“的空白处； 如下图所示： 操作详解 第二步：找出需要进行调整的类别。（用数据透视表，按商品类别进行销售及单品支数的排序） 6、双击”求和项：计数2“，出现下列的对话框： 7、点击”选项“，点击数据显示方式下拉菜单，选择”按同列数据总和的百分比“，最后点击”确定“。 操作详解 第二步：找出需要进行调整的类别。（用数据透视表，按商品类别进行销售及单品支数的排序） 8、双击”求和项：销售金额2“，重复同样的操作； （作用：透视表中将显示每个类别单品支数及销售金额的占比） 9、点击”确定“，出现以下对话框，再点击”完成“，即完成透视表的建立； 操作详解 第二步：找出需要进行调整的类别。（用数据透视表，按商品类别进行销售及单品支数的排序） 10、对透视表进行格式调整，达到我们想要的效果； “sheet2”即为透视出来的表格，在“sheet2,”处点右键，“重命名”为”小类透视表”； 用鼠标左键按住表格顶端“数据”按钮，移到“汇总”处 操作详解 第二步：找出需要进行调整的类别。（用数据透视表，按商品类别进行销售及单品支数的排序） 10、对透视表进行格式调整，达到我们想要的效果； 将光标放到“[00100100