合理饮食结构对于我国国民体质健康的影响探讨.pdfVIP

甘肃医药2011 年第30 卷第8 期 Gansu Medical Joumal ，2011 ，Vol.30 ，No.8 · · 449 ·博士后研究 · 合理饮食结构对于我国国民体质健康的影响探讨 张晓文 赵广才 宋清 文献标识码：A 文章编号：1004－2725 （2011）08-0449-03 当前我国不仅要应对多种传染病的威胁，而且又 热量，影响人群的膳食营养素和热能的摄入。 面临着慢性病的重大影响，癌症、心脑血管疾病等重 2 我国居民的饮食结构现状及对体质健康的影响 大疾病已成为我国发病率、死亡率较高的疾病。此外， 亚健康状态人群的增多也进一步加重了疾病防控的 近20 年来，伴随老龄化社会的来临和食品工业 严峻形势。造成这种局面的因素很多，其中饮