蚕业科学高效利用习题.pptVIP

蚕业资源综合利用 分值计算 平时成绩 30% 考试成绩 70% 第一章 主要内容 蚕业资源包括那些内容？ 蚕业资源综合利用的意义是什么？ 第二章 蚕沙综合利用 蚕沙的主要成分有哪些？两种胡萝卜素的比例是多少？ 蚕沙生产糊状叶绿素的原理和工艺流程分别是什么？ 蚕沙的用途有哪些？举例说明。 蚕沙中提取叶绿素常用的溶剂是什么？使用的试剂浓度和提取溶液的PH值是多少？ 提取效率与什么因素相关？ 叶绿素铜钠盐的生产工艺有哪两种？它们有何不同？ 什么是热减量？（精确称量1g糊状叶绿素，在瓶中用105℃烘干至恒重，其减轻的重量） 蚕沙提取果胶的原理及果胶的物理性状。 什么是酯化度？（果胶分子中酯化半乳糖醛酸与总半乳糖全酸的百分比，与果胶品质密切相关） 第三章 蚕蛹综合利用 蚕蛹的主要成分有哪些？ 生产蚕蛹油的工艺流程是什么？ 蚕蛹油的水解方法有哪几种？ 什么是皂化值？什么是盐析？ 蛹蛋白的生产原理及方法是什么？ 蛹蛋白的脱臭方法有哪些？ 蛹蛋白的用途？ 蚕蛹制备氨基酸的方法有哪些？ 如何判断蚕蛹是否完全烘干？ 第四章 蚕蛾综合利用 蚕蛾主要有什么用途？ 蚕蛾的主要成分有哪些？ 第五章 茧丝的综合利用 茧丝的主要成分是什么？ 丝胶的脱除方法有哪几种？ 检验丝胶是否脱净的方法和原理是什么？ 离子交换树脂的结构、特点和种类？ 第六章