不同提取方法对杜香熊果酸提取得率的影响_张乔会_逄锦慧_杨喆_董施彬_宁亚萍_王.pdfVIP

网络出版时间：2014-07-01 08:56 网络出版地址：/kcms/detail/11.1759.TS0856.003.html 不同提取方法对杜香熊果酸提取得率的影响 1 2 1 1 1 1 * 张乔会 ，逄锦慧 ，杨喆 ，董施彬 ，宁亚萍 ，王建中 ， （1.北京林业大学生物科学与技术学院，林业食品加工与安全北京市重点实验室，北京 100083； 2.北京林业大学材料科学与技术学院，林木生物质化学北京市重点实验室，北京100083） 摘要：为了研究不同提取方法对杜香中熊果酸提取得率的影响。本文通过超声波辅助提取、室温提取、闪 式提取等几种方法提取杜香熊果酸，比较不同提取条件下熊果酸的提取得率，观察经过以上提取后杜香料 渣表面结构的改变情况，并分析了料渣表面结构的改变和熊果酸提取得率的关系。结果表明，室温提取24h 、 超声30min 和闪式提取3min 所得提取得率依次为 0.58%、0.83%和 1.18% 。从物料表面结构看，物料破碎 越严重，提取得率越大，同时杂质也越多。几种方法对物料的破碎大小依次为闪式提取、超声波辅助提取、 常温浸提。从熊果酸提取得率来看，闪式提取法优于超声法，闪式提取3min 为宜。 关键词 : 杜香；熊果酸；闪式提取；超声提取 Effects of different extraction technologies on the extraction yield for Ledum Ursolic acid 1 2 1 1 ZHANG Qiao-hui ，PANG Jin-hui , YANG Zhe ,DONG Shi-bin ,NING Ya-ping1 ,WANG Jian-zhong1，* ( 1.Beijing Key Laboratory of Forest Food Processing and Safety, College of Biological Sciences and Technology， Beijing Forestry University, Beijing 100083, China ；2. Beijing key laboratory of lignocellulosic chemistry, College of Materials Science and Technology ，Beijing Forestry University, Beijing 100083, China) Abstract: To study the effects of different extraction technologies on the extraction rates of Ursolic Acid from Lduem. Ursolic Acid was extracted by ultrasonic treatment, extraction in room temperature for 24h and flash extraction.The extraction rates and th