14-15高中生物人教版必修1学案：5.3 ATP的主要来源——细胞呼吸(二).docVIP

第课　ATP的主要来源——细胞呼吸(二) [学习目标]　1.概述无氧呼吸的方式和过程。2.说明无氧呼吸和有氧呼吸的异同。3.说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。 [重点提醒]　1.无氧呼吸和有氧呼吸的异同。2.细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。 【基础梳理】 一、无氧呼吸 1．条件：________条件。 2．场所：________________。 3．过程：第一阶段和有氧呼吸第一阶段____________，第二阶段是丙酮酸在不同酶的催化下生成________________，或者转化为________。 4．概念：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为____________的氧化产物，同时释放出________的过程。 5．反应式 (1)C6H12O62C3H6O3＋少量能量 (2)C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量 二、呼吸作用在生产上的应用 1．包扎伤口时，要选用________的消毒纱布或者创可贴。 2．控制________情况，发酵生产各种酒、醋、味精等产品。 3．作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如____________等。 4．皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，要注射__________________。 5．粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低________含量，则能________呼吸作用，减少有机物消耗。 6．水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加____________浓度，抑制呼吸作用。 【基础自测】 1．与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是(　　) A．分解有机物 B．释放能量 C．需要酶催化 D．有机物分解不彻底 2．植物种子萌发时，如果长时间缺氧，就会引起烂芽，主要是由于(　　) A．CO2中毒 B．酒精中毒 C．乳酸中毒 D．能量不足 3．无氧呼吸过程中产生ATP的阶段是(　　) A．葡萄糖→丙酮酸 B．丙酮酸→酒精 C．丙酮酸→乳酸 D．丙酮酸→酒精或乳酸 4．无氧呼吸与有氧呼吸的根本区别是(　　) A．丙酮酸继续发生的化学反应的途径不同 B．丙酮酸继续发生的化学反应的酶不同 C．释放的能量及生成的ATP数量不同 D．全过程都没有分子氧参与 5．买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是(　　) A．好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O B．微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH C．乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3 D．酵母菌呼吸，产生CO2和H2O 探究点一　无氧呼吸的过程以及和有氧呼吸的区别 1．结合下面无氧呼吸的过程图，分析下列问题： (1)为什么无氧呼吸放出的能量要比有氧呼吸少很多？ (2)常见的生物中，哪些生物无氧呼吸产二氧化碳和酒精，哪些产乳酸？ 2．试着对有氧呼吸和无氧呼吸进行比较，完成下列表格： 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 反应条件 呼吸场所 分解产物 释放能量 相同点 【名师点睛】　原核生物无线粒体，大多进行无氧呼吸，但也有些原核生物进行有氧呼吸，如醋酸菌，主要场所是在细胞质基质和细胞膜上。 【典例1】　按下表设计进行实验，分组后，在相同的适宜条件下培养8～10小时，并对实验结果进行分析。 实验材料 取样 处理 分组 培养液 供氧 情况 适宜浓度 的酵母菌液 50 mL 破碎细胞 (细胞不完整) 甲 25 mL 75 mL 无氧 乙 25 mL 75 mL 通氧 50 mL 未处理 丙 25 mL 75 mL 无氧 丁 25 mL 75 mL 通氧 下列叙述正确的是(　　) A．甲组不产生CO2而乙组产生 B．甲组的酒精产量与丙组相同 C．丁组能量转换率与丙组相同 D．丁组的氧气消耗量大于乙组 探究点二　细胞呼吸的影响因素和细胞呼吸原理的应用 1．结合温度对酶活性的影响分析温度对细胞呼吸有怎样的影响？ 2．结合细胞呼吸的条件分析氧气对有氧呼吸和无氧呼吸的影响有什么不同？ 3．细胞呼吸还有那些影响因素？ 4．结合教材95页资料分析，讨论下列现象的原因： (1)发酵罐密闭的条件下利用酵母菌酿酒：____________________________________ ____ ________________________________________________________________________。 (2)在水淹的时候，植物会烂根：____________________________________________ _______________________________________________________________________ _。 (3