14-15高中生物人教版必修1每课一练：5.1.1 酶的作用和本质.docVIP

第五章　细胞的能量供应和利用 第1课时　酶的作用和本质 【基础达标】 1．选用新鲜的肝脏来比较过氧化氢在不同的条件下分解的实验，是因为新鲜的肝脏中(　　) A．含Fe3＋多 B．含酶的种类多 C．温度高 D．过氧化氢酶多且活性高 2．下列关于酶的叙述中，不正确的是(　　) A．酶是具有催化能力的蛋白质或RNA B．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 C．食物的消化过程需要酶催化，而细胞内的其他化学反应不需要酶催化 D．绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 3．关于酶的叙述中正确的是(　　) A．酶能调节生物体的生命活动 B．一般说来，活细胞都能产生酶 C．酶都是在核糖体上合成的 D．所有的酶与双缩脲试剂发生作用，都可产生紫色反应 4．下列各图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是(　　) 5．在唾液淀粉酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是(　　) A．有大量气泡冒出 B．溶液中出现砖红色沉淀 C．产生紫色 D．溶液呈蓝色 6．下列哪项不符合有关酶的叙述(　　) A．酶是有机物 B．酶的催化效率很高 C．酶起催化作用时，和无机催化剂相同，是降低化学反应的活化能 D．酶在催化反应中本身也发生了变化 7．在编号1～4号的4支试管内各注入10 mL 3%的过氧化氢溶液，1号试管作为对照，2号试管内迅速放入新鲜猪肝1～2小块，3号试管内放入一枚生锈铁钉，4号试管内放入煮熟猪肝1～2块，根据实验现象回答下列问题： (1)立即出现大量气泡的试管为______号，气泡中的气体是______。产生大量气泡的原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)4号试管内有什么变化？理由是什么？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)2号和3号试管内都能产生气体，但产生气体的速率和数量不同，原因是_______________________________________________________________________________。 【能力提升】 8．酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明(　　) A．酶是由活细胞产生的 B．酶是生物催化剂 C．绝大多数酶的化学本质是蛋白质 D．酶的基本组成单位是多肽 9．有关酶的正确叙述是(　　) ①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶 ④酶大都是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用 A．①②⑤ B．②③⑦ C．③④⑧ D．④⑤⑧ 10．一透析袋(其膜为半透膜)中装有物质M和分解它的酶，此袋放在盛有蒸馏水的容器中，第二天检查时，在蒸馏水中发现有物质X，根据这一观察，下列哪项是正确的(　　) ①酶分解了物质X　②M被分解　③X是物质M的组成成分　④X能透过透析袋 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④ 11．在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释(　　) A．土豆片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖 B．土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片中的酶使过氧化氢不起作用 C．土豆片X是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使H2O2的分解，但酶会在高温下失效 D．土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢分解土豆片中的酶 12．根据图给定的条件，回答下列问题： (1)产生气泡多的试管是________，原因是____________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)使用的肝脏应是新鲜的，原因是_____________________________________________ _______