槲皮素H2O2硼砂荧光光度法测定方法地研究.pdfVIP

2009年3月 科学研究 食品研究与开发 第30卷第3期 25=， 槲皮素一H20厂硼砂荧光光度法 测定方法的研究 梅洪睿1。云霞1，王安良1。杨红1。樊志鹏2 摘要：研究槲皮素被过氧化氢氧化后的产物在硼砂溶液中的荧光性质。确定最佳条件。在激发波长和发射波长分 别为305nm和355 为F_2．5+1．641 达到1．435％，回收率为97．1％一103．7％。 关键词：槲皮素；过氧化氢；硼砂；荧光光度法；菜芙蓉 STUDIESONFLUORIMETRICMETHODFOR ANDBORAX QCr，H202 MEI Xial，WANG