第五章 脂类代谢教案.pptVIP

第五章 脂类代谢 主要内容 概述 脂类的消化和吸收 甘油三酯代谢 磷脂的代谢 胆固醇的代谢 血浆脂蛋白代谢 第一节 概述 分布： 脂肪：主要分布于脂肪组织，含量多， 变动大，可变脂（储存脂）。 类脂：主要存在于生物膜中，含量少， 变动小，固定脂（基本脂）。  提供必需脂肪酸 促进脂溶性维生素的吸收 第二节 脂类的消化和吸收 第三节 甘油三酯代谢 一、甘油三酯的分解代谢 3. 激素敏感脂肪酶（HSL) : 甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，其活性受多种激素调节，故称激素敏感脂肪酶。 抗脂解激素：胰岛素、前列腺素 （抑制脂肪动员） 脂解激素：胰高血糖素、肾上腺素、 TSH 、 （促进脂肪动员）ACTH （二）甘油的分解代谢 脂肪动员产生的甘油由血液运输至肝、肾、肠等组织进行代谢。 主要由肝甘油激酶催化分解，脂肪细胞和骨骼肌甘油激酶活性低，甘油利用率低。　 （三）脂肪酸的β- 氧化 3.脂酸的β-氧化(脂酰CoA的β-氧化) 乙酰CoA ATP、CO2、H2O ?氧化的生化历程 脂酸的其它氧化方式 1、不饱和脂酸的氧化 天然不饱和脂酸中的双键均为顺式，而β氧化产生的是反式的中间产物，所以需要异构酶将顺式双键转变为反式双键才可以继续反应。 2 过氧化酶体脂酸氧化 过氧化酶体中的脂酸β-氧化酶系可将极长链脂酸氧化成较短链脂酸，而对较短链脂酸无效。 （四）酮体的生成和利用 酮体是脂肪酸在肝内分解氧化时生成的中间产物，包括乙酰乙酸、 β 羟丁酸和丙酮。 1 酮体的生成 部位：肝细胞线粒体 原料：脂酸分解得到的乙酰CoA 过程： 2.酮体的生成 2乙酰CoA 　　　 乙酰乙酰CoA硫解酶 HSCoA 　　　　乙酰乙酰CoA 乙酰CoA 　　　　　　 HMGCoA合成酶 HSCoA 羟甲戊二酸单酰CoA (HMGCoA) HMG-CoＡ裂解酶 CO2 乙酰乙酸 丙酮 NADH＋H＋ 　 β-羟丁酸脱氢酶 NAD＋ β-羟丁酸 　　 尿排 丙酮　　 呼排 转变成丙酮酸 　 CO2＋H2O＋能量 酮体是肝输出能源的一种形式，是肌肉组织，尤其是脑组织的重要能源。在长期饥饿或糖供应不足的情况是脑组织的主要能源。 高脂低糖饮食 饥饿　　　 糖氧化供能↓　 糖尿病 脂解↑ 酮体↑ 肝生酮体肝外利用　 酮血症　　　　 酸中毒 酮尿症 饱食后→胰岛素↑→脂解↓→酮体↓ 饥饿时→脂解激素↑→脂肪动员↑→酮体↑ 肝细胞糖原含量及代谢的影响 肝糖原丰富→糖代谢旺盛→肝中脂酸主要合成甘油三酯及磷脂→酮体↓ 饥饿及糖供应不足时→糖代谢↓→脂酸氧化↑→酮体↑ 丙二酰CoA抑制脂酰CoA进入线粒体 乙酰CoA和柠檬酸→乙酰CoA羧化酶↑→丙二酰CoA↑→脂酰CoA进入线粒体↓→β-氧化↓→酮体↓ 二、甘油三酯的合成代谢 （一）合成部位 肝（最强）、脂肪组织及小肠 （二）合成原料 甘油和脂酸：主要由G代谢提 供 三、脂酸的合成代谢 （一）软脂酸的合成 1 合成部位 肝（主） 及脑、肾、肺、乳腺、脂肪组织等胞液中。 2 合成原料 乙酰CoA （来自G） 线粒体中的乙酰CoA通过柠檬酸-丙酮酸循环运入胞液。 ATP、NADPH、CO2 等 软脂酸（16C）合成的总反应式： 乙酰CoA＋7丙二酸单酰CoA ＋14NADPH＋14H+＋H2O 软脂酸＋14NADP+＋7CO2＋7H2O＋8CoA～SH 脂酸合成酶系 （7次循环） (二)脂酸碳链的延长 ★软脂酰CoA或软脂酸生成后，可在滑面内质网及线粒体经脂酸碳链延长酶系的催化作用，形成更长碳链的饱和脂酸。 (三)不饱和脂酸的合成 人体内有Δ4，Δ5，Δ8及Δ9去饱和酶，催化饱和脂酸引入双键，使之转变为不饱和脂酸。 (四)脂酸合成的调节 1.