水上竹叶菜技术.doc

水上竹叶菜种植技术 蕹莱，别名空心菜，通菜，属旋花科甘暮属，为一年生蔓举草本植物。以嫩梢、嫩叶供食用，营养丰富，品质优良，是夏季堵淡的主要绿叶蔬菜。蕹莱原产中国，华南和西南地区栽培最盛，华中和华东诸省也普遍栽培。近年来，北方各地普遍引种，表现耐高温、高湿。抗风，耐涝，病虫害少，生长快，采收期长，深受种植者和消费者的欢迎，栽培面积不断扩大。蕹莱对水的适应性又可分为旱蕹和水蕹两种类型。旱蕹品种适于旱地栽培，质地细密，风味较不浓，产量较低；水蕹适于深水或浅水栽培，水深0.5米至200米均可种植，茎粗叶大，脆嫩味浓，产量较高。 水上种植的竹叶菜根须生长在水中，它可以吸收水中的负营养，达到竹叶菜的营养需求．及生长过程中无须在施肥．最大特点是不用除草，浇水，管理方便，同时还能起到改善水质绿化水源的作用。 另外在水面上种植竹叶菜不仅结省了土地，有了足够的水分以后，竹叶菜的涨势更快，为种植户增加了经济效益。 植物学特征 竹叶菜，须根系浅，再生能力强，株高20-60CM,茎节短扁圆或近圆，中空，浓绿至浅绿。子叶对生，马蹄形，真叶互生，长卵形，全缘，叶面光滑，浓绿或浅绿。叶长13-17厘米，宽8-10厘米，叶柄长12-15厘米，中空呈凹形。种子近圆形，皮厚，黑褐色，千粒重32-37克。竹叶菜以种子或嫩茎繁殖。竹叶菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上，蔓叶生长适温为25-30℃，温度较高时，蔓叶生长更旺盛，采摘间隔时间愈短。竹叶菜能耐35-40℃高温，15℃以下蔓叶生长缓慢，10℃以下蔓叶停止生长，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死。竹叶菜还喜日照充足，但对密植的适应性也较强。竹叶菜适用性强，南方和北方水面上都可以种植。 育苗技术 水上种植竹叶菜首先要育苗，育苗可是一个关键环节，因为苗的好与坏直接关于到收入的多少，一般每年的３月中旬开始播种，育苗时应选择水源充足，浇水方便的地方。竹叶菜生长过程中需要有足够的水。 选地整地，选好育苗土地以后先翻土整平，然后在整好土地的周围垒起一圈25CM左右的土坝，以备苗长出以后浇水用。 垒完土坝以后在整平的土地上打沟，沟深１０ＣＭ左右，沟宽１５－２０ＣＭ，沟与沟之间的距离１５ＣＭ左右。沟打好以后施足底肥，施肥可选择有机肥或者复合肥。浸种催芽 播前，应对种子进行处理，即用50℃~60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20~24小时，洗净后放在℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种 4