星级饭店安全管理标准.doc

星级饭店安全管理标准 （参考稿） 　　 按照市委、市政府会议、文件精神，为确保此次大排查大整治行动有章可循、落到实处，根据《中华人民共和国安全生产法》、《企业安全生产标准化基本规范》（国家安全生产行业标准）、《旅游饭店星级划分与评定》及有关法律、法规，特制定星级饭店安全管理标准。　 1 安全管理要求 1.1 总体要求 星级饭店安全管理坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，安全工作实行分层管理、逐级负责的安全责任制。 　　1.2　 适用范围 本《规范》适用于本市行政区域内由各级旅游行政管理部门按照《旅游饭店星级划分与评定》(GB/T?14308—2010)的规定，评定的星级饭店。 1.3 安全管理机构 星级饭店安全生产实行酒店、部门、班组三级管理。酒店设安全生产工作领导小组，由总经理任组长，副组长由主管安全副总经理担任，组员为各部门负责人。安全生产工作领导小组下设办公室在保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。各部门负责人为本部门的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人，并将组织机构悬挂在办公室醒目位置。 1.4 职责 1.4.1 法定代表人(或主要负责人)是星级饭店安全工作的第一责任人，统筹负责本单位的安全管理工作。 1.4.1.1贯彻国家、省、市相关法律、法规、规章和行业相关规定，落实安全生产管理责任制。 1.4.1.2组织制定本单位的安全生产规章制度和操作规程。 1.4.1.3保证安全管理资金的投入，配备必要、有效的安全保障设施。 1.4.1.4定期研究本单位安全管理工作，及时消除安全事故隐患。 1.4.1.5 组织制定并实施旅游突发事件应急预案。 1.4.1.6 负责调查、处理本饭店内发生的安全事故。 1.4.1.7按规定及时、如实地向旅游主管部门报告各类旅游突发事件。 1.4.1.8履行法律、法规、规章和企业章程规定的其他安全管理职责。 1.4.2 星级饭店安全管理机构的主要职责 1.4.2.1接受旅游、公安、消防、卫生、安监、质量监督等行政管理部门及上级主管部门对饭店安全管理工作的业务指导和监督检查。 1.4.2.2建立并完善本饭店的安全管理规章制度。 1.4.2.3建立并落实本饭店的安全生产责任制。 1.4.2.4建立本饭店的安全生产例会制度，定期研究本饭店的安全管理工作，及时通报有关工作信息。 1.4.2.5建立安全生产隐患排查制度，及时发现并消除本饭店各类安全隐患，对不能立即整改的，应当采取必要的安全防范措施。 1.4.2.6建立安全教育制度，定期对员工进行安全教育和操作演练，新聘员工应当接受安全教育培训。 1.4.2.7从事法律、法规规定的特殊工种作业人员，应当经过专业主管部门的培训和考核，取得合格证方可上岗。 1.4.2.8履行法律、法规、规章和企业章程规定的其他安全管理职责。 1.4.3 部门负责人安全生产职责 1.4.3.1 在酒店安全生产工作领导小组的领导下，对本部门执行安全生产规章制度的情况进行经常性的监督检查，对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督。 1.4.3.2 向酒店安全生产工作领导小组提交安全生产书面工作意见，主要包括：针对部门的安全隐患提出防范措施、隐患整改方案、安全技术措施和经费开支计划。 1.4.3.3 参与制定酒店和部门防止伤亡、火灾事故和职业危害的措施及危险岗位、危险设备的安全操作规程，并负责督促实施。 1.4.3.4 经常进行现场安全检查，及时发现、处理事故隐患。如有重大问题，应以书面形式及时向上级报告；一旦发生事故，负责组织拯救现场，参与事故的调查、处理和统计工作。 1.4.3.5 对本部门员工进行安全生产的宣传、培训和教育工作。 1.4.4 主管（领班）安全生产职责 1.4.4.1 认真执行酒店和部门制定的各项安全管理规章、规定和制度，对本班组员工在生产工作中的安全健康负责。 1.4.4.2 经常教育、检查本班组员工正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用品等，消除危险隐患。 1.4.4.3 督促本班组员工搞好文明生产，保持工作地点的卫生整洁。 1.4.4.4 对本班组员工进行安全操作方法的指导和检查，随时纠正违章作业。 1.4.4.5 如遇伤亡事故应立即报告，并保护现场，参加调查，分析原因，提出改进措施和处理意见。 1.4.5 员工安全生产职责 1.4.5.1 遵守劳动纪律，执行酒店和部门制定的安全规章和安全操作规程，听从指挥，杜绝一切违章操作现象的发生。 1.4.5.2 保证本岗位工作地点、设备、设施和工具的安全整洁，不随便拆除安全防护装置，正确使用防护用品。 1.4.5.3 认真学习安全知识，提高操作技术水平，关心安全生产情况，向酒店和