南阳牛肉用选育改良其产业化配套技术与研究.pdfVIP

抗病遗传育种与繁殖技术专题 T020088 南阳牛肉用选育改良及其产业化配套技术研究 白跃宇1李鹏飞1谭旭信2高腾云3王建钦4 (1．河南省畜禽改良站，河南郑州450008；2．河南省畜产品质量监测检验中心，河南郑州450008； 3．河南农业大学，河南郑州450002；4．南阳黄牛科技中心，河南南阳473000) 引言／目的 本项目历经三代畜牧科技人员21年的科研攻关，探索出了南阳盆地特定的自然环境和生产系统条件 下南阳牛肉用品系培育的理论和方法，在南阳牛品种选育改良及其产业化配套技术研究方面取得了突破 性进展。 南阳盆地是一片肥沃的土壤，这哩曾孕育出原始的农耕文明，培育出了中华瑰宝——南阳牛。南阳 牛文化如一颗璀璨的明珠，在人类历史长河中书写了浓墨晕彩的篇章。 作为全国五大优良黄牛品种之一的南阳牛，以其役用能力强、抗逆、耐粗饲、肉风味好而闻名。但 是，长期役用选择，使它变得增重较慢，肉用性能差。随着时代的变迁，当越来越多的“铁牛”隆隆驶