赵晶晶对虾养殖及渔药使用技术.doc

赵晶晶对虾养殖及渔药使用技术 百 问 百 答 一 对虾养殖池塘生态环境的管理 1、何谓池塘的生态环境，包括哪些因子？ 就南美白对虾养殖池塘而言, 除了养殖对象外，其周围水体内的物理、化学及生物等因子统称为对虾的生态环境。它们互相依存又互相制约,构成一个统一、完整的生态系统。南美白对虾就是依靠这个生态系统生存和生长，同时又反过来影响这个环境。生态环境的质量好坏会直接影响对虾的生理功能, 从而左右着对虾的生存和生长。也就是说要想养好南美白对虾首先应为其创造一个适合其生存的生态环境。池塘中生态环境主要分为水环境和生物环境。水环境是指水体的物理和化学因子。最重要的有水温、盐度、溶解氧、含氮化合物、硫化氢，和底土条件等。生物因子主要有浮游生物、底栖生物和一些敌害生物。这些因子与南美白对虾生死攸关，是日常巡视虾池应重观察的内容, 也是重点管理工作内容。 2、怎样监测和控制水温？ 南美白对虾是变温动物，其体内新陈代谢的速度直接受水温的限制。在适温范围内新陈代谢的速度随水温的升高而加快。养殖南美白对虾最适水温是25-32℃，低于9℃高于43.5℃均会使对虾受到伤害或者引起死亡。所以养成期应严密监测与调控池水温度。需要监测的池水温度包括日最低和最高水温两种，每日测定两次，即日出前及午后2各测定一次，并且应测定池水中层的温度，因此，需要用特制或仿制的水温表或者用电导温度计测定。 大池塘控制水温较为困难。小的精养池塘可以利用塑料大棚（吸收太阳能）保温。养虾池采用保温设施可提早放苗或推迟收获，以此做到延长养殖期或进行反季节生产。工厂化养殖除塑料大棚外，还可利用锅炉、地热和发电厂余热等热源加温。 水温调节在养殖过程中有时侯是必需的。在温度变化激烈的季节，应提高池水水深，以保持温度的稳定；春天为了提高水温，池内可以少灌水；秋季为了防止冷空气的影响，可增加池水深度。 3、何谓盐度，怎样测定和控制盐度？ 海水为何又咸又苦，这是因为海水中含有70多种元素和由这些元素构成的盐类、氧化物、分子及离子等物质的缘故。如其中的氯化钠是咸的，硫酸镁是苦的。这些物质的含量多少叫盐度，盐度过去用“S‰”表示,但最近已统一将盐度改为用“S”表示，其单位是g / kg。正常海水的盐度，大洋水是35，近海水32左右，内湾水则随季节变化甚大，旱季可达36-40左右，雨季常在10以下。海水的盐度通过渗透作用决定着其中生物的种类，而其中生物又因对渗透压适应能力的不同分为高盐生物、低盐生物及广盐生物，南美白对虾就是广盐性生物，可适应盐度0.5-50的范围，近年养殖生产证明, 甚至可逐渐地过渡到0.5以下的微盐水中，但绝对不能在纯淡水中生存。 测定盐度可以用化学分析法，此法的好处是比较精细，但操作比较复杂，不适于基层生产单位使用。在基层可使用折射型盐度计和电导盐度计测定，但最便宜的是使用海水比重计或尿液比重计。因海水比重受温度影响较大，同一份海水, 水温高时比重低温低时比重高，所以测比重的同时还需测定水的温度。海水盐度测定的公式如下： 当被测水温在17.5℃以上时, S=1305（比重-1）+0.3（水温-17.5）——————（A） 当被测水温低于17.5℃时, S=1305（比重-1）-0.2（17.5-水温） —————— (B) 怎样控制池水盐度呢？如上所述，南美白对虾属于广盐性生物，可以在盐度幅度变动较大的水体内生活。但是, 也不能让盐度波动太大，因为当水体盐度发生变动时，南美白对虾必须调节体内的渗透压，以适应新的环境。这就必须消耗体内的能量, 也势必降低其自身的抗逆力而引起潜伏感染疾病的暴发。所以，养殖过程中不能让盐度反复地波动。 利用淡水池塘养虾时，初期加水30cm左右，用盐场出盐前的卤水或优质“海水素”将盐度调至30‰左右，放入虾苗适应数日后开始添加淡水，但加淡水不应过急，每次加淡水量以不超过原水量的10%为宜。也可先将虾苗逐渐加淡水驯化到盐度为5以下，再将虾苗直接放入淡水池塘。连续大雨或暴雨时应由上表层排出部分雨水。 4、何谓溶解氧，其消长原因是什么，怎样测定溶解氧？ 溶解于水中的氧气称为“溶解氧”。溶解氧是水生生物新陈代谢的能源助燃剂，对虾必须不间断地从水体中吸取氧分子才能维持正常的生理功能。除了上述功能外，溶解氧对于改善水质、底质都具有积极作用，因此又是保证对虾顺利生长和防止虾病发生的极为重要的水环境因子。 池塘中溶解氧的来源最主要是浮游植物及底栖植物光合作用产生的。当水中溶解氧低于正常值时，空气中的氧气可溶入水中，换水时也可带入部分氧气。 水体内溶解氧的消耗可以归结为生物耗氧和化学耗氧两大类。前者大致包括：池内养殖对虾的呼吸耗氧、池中其它动、植物的呼吸耗氧、池内有机物在微生物作用下的分解（矿化作用）耗氧等；后者则包括池内无机物的氧化、还原（各种化学反应）引起的氧消耗等