食品包装准则第4A条.docVIP

[第4A条] (1996年第80号法律公告) 1. 名称或称号 (1) 预先包装食物须加上标明其食物名称或称号的可阅标记或标签。 (1996年第80号法律公告) (2) 该食物名称或称号不得在任何方面就食物的性质有虚假、误导或诈骗成 分。 (1996年第80号法律公告) (3) 如任何牌子名称(包括任何花巧名称)或任何商标，相当可能在食物性 质的任何方面误导买方，则须紧接在该名称或商标之后印上“牌子”(Brand)或“商 标”(TM)一词(视属何情况而定)，字体必须可阅及高度不少于3毫米。 (4) 于本规例生效日期前已在香港用作某一食物的习惯名称或传统名称，可 继续用作该食物的名称，除非与直至主管当局藉宪报公告禁止使用该名称为止。 (5) 凡遗漏以下说明便会误导买方，食物的名称须包括或附有以下说明─ (a) 食物是粉状的或在其他状态；或 (b) 食物经弄干、冻干、冷凝、浓缩或烟熏，或经其他方法处理。 2. 配料表 (1) 预先包装食物须加上可阅的标记或标签，用以表列食物的配料，该表并 须冠以适当标题，而标题中须载有或包括任何“配料”(ingredients)、“成分组 合”(composition)、“内含物质”(contents) 的字样或具类似意思 的文字。 (1996年第80号法律公告) (2) 除第(3)、(4)、(4A)及(4B)节另有规定外，各种配料须 按其用于食物包装时所占的重量或体积，由大至小依次表列(占食物体积不足5%的水分除 外)。 (1996年第80号法律公告) (3) 如某种配料是以浓缩或脱水的形式用于食物，并会于食物配制供人食用 时恢复水分，则决定该种配料在配料表上排列次序的重量或体积，可按其浓缩或脱水前的重量或 体积计算。 (4) 在不损害第(3)节的原则下，如拟以加水方法将浓缩或脱水的食物恢 复水分，而该食物配料表的标题包括或附有“恢复水分产品的配 料”(ingredients of the reconstituted product) 或“即食产品的配料”(ingredients of the ready to use product) 字样，或其他意思相同的说明，则该食物的各 种配料可按其于该食物按指示恢复水分后所占的重量或体积，由大至小依次表列。 (4A) 在不损害第(4B)节的原则下，如食物由杂果、果仁、蔬菜、香料或草药组成，或 含有杂果、果仁、蔬菜、香料或草药，而没有一种杂果、果仁、蔬菜、香料或草药的重量占显著 多数，则在下述情况中，该等配料可无须按重量由大到小依次表列─ (a) 如属完全由上述混合物组成的食物，配料表的标题乃包括或附有“可变 比例”(invariable proportion) 的字样，或其他说明配料表列次序 的性质的文字；或 (b) 如属含有上述混合物的食物，列表中该等配料的名称出现的部分附有 “可变比例”(in variable proportion) 的字样，或其他说明该等 配料表列次序的性质的文字。 (1996年第80号法律公告) (4B) 在符合第(4D)节的规定下─ (a) 如某食物以存在某种配料为特性，该食物的标签不得特别强调该种配料 存在于该食物中，除非标签包括一项该种配料在重量方面占该食物的最低百分率的声明，或一项 该种配料在该食物中的实际分量的声明，而该百分率或分量乃在该种配料用于配制该食物时厘定 者； (b) 如某食物以某种配料含量低为特性，该食物的标签不得特别强调该种配 料含量低，除非标签包括一项该种配料在重量方面占该食物的最高百分率的声明，或一项该种配 料在该食物中的实际分量的声明，而该百分率或分量乃在该种配料用于配制该食物时厘定者。 (1996年第80号法律公告) (4C) (a) 第(4B)节所规定的声明，须载于─ (i) 食物名称的旁边；或 (ii) 在配料表内贴近有关配料的名称处。 (b) 第(4B)节所提述的某种配料在某食物中的实际分量，须藉提述内含 物质的数量或该种配料的净重量或净体积而表示，而该项表示须符合第7(2)段的规定。 (1996年第80号法律公告) (4D) 就第(4B)节而言─ (a) 在食物名称中提述某种配料，本身并不构成特别强调该种配料的存在或 低含量； (b) 在食物的标签中提述某种用量小兼且只用作调味料的配料，本身并不构 成特别强调该种配料的存在或低含量。 (1996年第80号法律公告) (4E) (a) 如食物由下列任何物质组成，或含有下列任 何物质─ (i) 含有麸质的谷类(即小麦、黑麦、大麦、燕麦、裂谷小麦、它们的混合 变种及它们的制品)； (ii) 甲壳类动物及甲壳类动物制品； (iii) 蛋类及蛋类制品； (iv) 鱼类及鱼类制品； (v) 花生、大豆及它们的制品； (vi)