传统硫熏加工与现代微波加工滁菊质量比较.pdfVIP

ANHUI7rCM“)IJ风范V01．30No．1Fcb．2011 69 安徽中医学院学报第30卷第1期2011年2月J()LJI斟越。OF 传统硫熏加工与现代微波加工滁菊质量比较 张玲，王德群，王睛晴 (安徽中医学院药学院现代中药安徽省莺点实验窒，安徽合肥230031) [摘要]目的通过对硫熏加工滁菊和微波加工滁菊中主要化学成分进行比较，为滁菊的合理加工方法提供 依据。方法 以挥发油、总黄酮、绿原酸及二氧化硫残留量为检测指标，对两种方法加工的滁菊的主要化学 成分进行比较分析。结果 硫熏滁菊中挥发油、绿原酸含量均高于微波滁菊；硫熏滁菊中总黄酮的含量略低 于微波滁菊；硫熏滁菊的薄层色谱斑点数与微波滁菊中斑点数相同，但大多数斑点的面积和颜色强度均高于 微波滁菊；硫熏滁菊中二氧化硫残留量符合中药材中二氧化硫残留量的规定。结论 硫熏加工方法更好地 保存了滁菊的有效化学成分，传统加工方法具有一定的优越性。 [关键词]滁菊；硫熏加工；微波加工；挥发油；总黄酮；绿原酸；二氧化硫 mori 2 滁菊(Dendranthemafolium‘Chu-j“’)…方法 为2005‘F版《中华人民共和罔药典》收载的四人药2．1挥发油含量测定 用菊花之一L2J，以药用闻名。滁菊丰产于安徽全椒、 2．1．1挥发油制备：分别称取硫熏滁菊和微波滁菊 滁州，属江淮匠陵地带。收狭季节空气湿度偏大，当 各50g，加水500ml。按照2005年版《中华人民共和 地药农传统卜采用硫磺熏后晒干之法。硫熏可起到 国药典》[2}一部附录XD甲法提取挥发油，挥发油收 快速杀死细胞。排出花内水分以便于丁燥，同时具有 率见表1。 漂白、不易变质和生虫等优点∽j。微波气流干燥技 2．1．2挥发油气棚色谱一质谱(gas 术是现代应用于菊花干燥的一种新技术。可以使菊 mass 5860 m×0．25 花的含水率迅速下降，以保持菊花的颜色和形状基 石英毛细管柱(30 mm)；载气：He；流速 本不变¨J。传统硫熏加工滁菊与现代微波加工滁菊 1．0ml／min；进样几温度：220℃；程序升温：柱温 在质量上有无差异，目前还未见报道。笔者对两种 50“C，每分钟20℃升争100。C，每分钟6℃升至 方法加工的滁菊的上要化学成分挥发油、总黄酮、绿 220℃，分流比为50：l；进样量1 tA。MS条件：电子 原酸等进行比较。并测定二氧化硫的残留量，为滁菊 轰山^离子源，电离能量70cV。离子阱温度：150℃，传 400V。 的合理加[方法提供依据。 输线温度：2806C，电子倍增管电压2 l仪器与试药 2．1．3挥发油化学成分分析：对总离子流图巾各峰 】．1 仪器 Salurn2200气质联川仪：美国Varian经质谱扫描后得到质谱图，通过SATURN和NIST 公司；752型紫外可见分光光度计：上海精密科学仪 标准质谱I冬I库进行榆索，确认各化合物，按峰面积归 器有限公司；I．abAlliance高效液柑色谱仪；1．ab 一化法计算挥发油中主要有效成分樟脑和龙腑的含 Alliance ModelⅢ紫外检测器；LabAlliance色谱工 量。结果硫熏滁菊与微波滁菊挥发油含量存在一定 作站：大津兰博实验仪器设备有限公司。 的差异：硫熏滁菊挥发油的收率为微波滁菊收率的 1．2试药硫熏加工滁菊和微波加工滁菊样品：均