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一般工业技术
《计量与翻试技本》2012年第39卷第2期
德国人的质量观
GermanConcepto ualit
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一 一 fQ— —
张风梅 周 延
(新疆昌吉州产品质量检验所 ,新疆 昌吉 831100)
摘 要:德意志民族是这个世界上最讲求质量的民族,他们从哲学层面、经济层面、道德层面上理解质量 ,同时他们用行动也证明了质量的重要性 。尤
其是拥有的食品安全方面的安全观念和质量观念。对比我国的食品安全状况有许多方面需要改进和完善。
关键词:德国;质量;食品安全
德国有8100万人 口,008年创造出来的财富与十三亿 人看来一件产品是否拥有最大的安全系数,关键在于生
中国人的财富相当,德国人的人均产值是当时中国人的人 产厂家。如果产品存在不安全的因素,哪怕顾客再怎样
均产值的l6倍,是我国改革开放前的42倍,这让人震惊的 小心爱护,也同样会出问题,甚至危及财产和生命。欧盟
数字,靠的就是德意志民族创造出来的产品的高质量。 成员国联手研制出一种大型新客机 ,然后被送往各成员
德意志民族是这个世界上最讲求质量的民族,从哲 国进行试飞。试飞是飞机制造 的重要阶段之一 ,一些 国
学层面上讲,德国人这样来谈论质量问题 :“没有质量的 家的厂商沿用传统的做法,在机舱的醒 目位置贴着写有
数量是毫无意义的,唯有以质量为基础 的数量才构成真 “精心保养”和 “小心爱护”等字样 的纸条。他们认为,只
正意义的数量。”从经济学上,他们认为:“只有一种充分 有反复强调安全的重要性,才能让乘客处处谨小慎微 ,防
自由竞争的市场,才是衡量产品质量优劣的最好的裁判 止意外事故的发生。可是新客机在德国试飞时,却是另
者”、“质量意味着产品的生命,任何品牌都是以它的质量 外一种情况。制造商们将那些提醒乘客的纸条撕得干干
为基础的”、“产品的优质性是它最好的广告”。德国人还 净净,强调每一位前来试坐的乘客可以对机舱中所有的
从道德层面来看待质量问题,德国人认为:“任何产品都 设施进行 “破坏式”的使用。比如要上厕所,开门时无论
是人生产出来的,从某种意义上讲,产品质量所涉及的问 怎样硬拉硬拽,乃至于拼命摔打,都不为过;在座位上尽
题,往往不是技术问题,而是责任心的问题”、“人的质量 可能地左右摇晃也不会被怪罪;对于开关、按钮或者能转
是一切产品质量的基础”。德 国人的质量意识与道德感 动的部位,鼓励乘客使尽全身力气去扭动或者开闭;对抽
联系在一起,他们认为上帝无处不在 ,基督教的理论认为 水马桶、餐具等用品,爱怎么折腾就怎么折腾。通过如此
灵魂永远不死,天堂才是永恒。而上帝的旨意就是诚实、 粗暴野蛮的试“用”,使新客机里那些易损易坏的部位充分暴
守信,德意志民族是 诚“实、守信、热爱科学、追求真理”的 露出来,制造商们可以有针对性地进行改进,将隐患消除在
民族。自1830年以后,德国进入现代化,德 国的机械、化 萌芽状态,从而确保了新客机的质量和乘客的安全。
工、电器产品,直到厨房用具,均已成为世界上质量最过 食品安全问题是全球 目前普遍关注的重要的问题。
硬的产品,德“国制造”成了质量的代名词,如 “戴姆勒 一 尤其近年来在欧洲乃至在德国屡屡发生的严重危及人体
奔驰”、“宝马”、“奥迪”、“大众”、“西门子”、“拜耳”、双“立 健康的事件,更加引起人们的惶恐和不安,例如:前几年
人”等都是享誉世界的品牌。 爆发的震惊全球的疯牛病和继后
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