园艺设施学教案 .doc

第一章 园艺设施发展现状与趋势 提要：1．介绍设施园艺意义与发展 2．了解国内外设施园艺发展现状 3．展望设施园艺技术的发展方向 第一节 设施园艺的意义及发展 我们把在温室和大棚等保护设施里，利用室内外配备的各种设备调节环境条件和栽培土壤条件下进行的园艺生产叫做设施园艺。 从最简易的阳畦、风障到大型的温室和植物工厂，设施结构种类繁多，形形色色。从几毫米厚的薄膜到大型锅炉、加温、照明、灌溉设备机器，包括着成百上千种材料和类型。我们就是把它们合理的利用起来，进行园艺作物生产，概括起来就是设施园艺生产。 人类也同其他动物一样为了生存就要采集，猎取和获得粮食，也属于自然生态系中的一员。从刀耕火种的农业出现，人类开始脱离自然生态系，从自然制约中冲破出来，开始了改造自然，掌握自然的农业生产。随后逐步发展到有畜农业和机械农业，使粮食生产飞跃般的大增产。这些农业技术变革的特征就是向耕地投入的能量形态不同，是投入更多的能量技术的开发过程。只有大量向耕地投入能量，才会使耕地更进一步从自然生态系统中解脱出来，创造耕地生态系，使植物增强生产能力。 表1－1－1表示了农耕方式和能量投入量的关系。事实表明人类要想得到更多的粮食，就必须开发向耕地投入新能源的形态。 1－1－1 各种农业耕种形式的能源效率 农业耕种形式 能源(KCal/m2) 能量效率 现在的国名 投入能量 获得能量 狩错采集时代 0.0 0.4 2.5×10－7 亚马孙河 刀耕火种时代 3.6 19.5 1.3×10－7 乌干达 有畜农耕时代 36.0 250.0 1.7×10－4 印 度 机械化农耕时代 241.0 1000.0 6.7×10－4 日 本 * 年间日射量以1.5×106KCal/m2计算 (odwn E.P:Euergitics of world food production.1967年内 善兵整理，1975年收集于21世纪的粮食，农业书中) 设施农业耕种就是一种具有新能源形态的农业耕种形式。它是在人为的设备条件下，调节土地和大气的环境条件栽培作物，无疑向耕地投入了较大的能量，必然带来高的生产能力。正如日本的著名专家矢吹所指出的那样：“到现在为止的农业技术方向是围绕适宜作物为中心，环境调节的对象完全是土壤。比这个高一层水平的农业生产的话，对大气环境的变动几乎无法调节，即使有规律的气候年变化，农家也很困难适应其变化，因而，今后应该开发的技术是地上部的环境调节”。 设施园艺不仅是一种最新能源的投入形态，而且是能够调节地上和地下部环境条件进行生产的，其本质是将农业从自然生态中脱离出来，产生更高的生产能力。这就是设施园艺在农业生产上的最大意义。 世界园艺设施的发展大体上分三个阶段： 第一、原始阶段：约2000多年前，我国使用透明度高的桐油纸作覆盖物，建造温室。古代的罗马是在地中挖成长壕或坑，上面覆盖透光性好的云母板，并使用铜的烟管进行加温，此时可以说是温室的原始阶段。 第二、发展阶段：主要是二次世界大战后，玻璃温室和塑料大棚等真正发展起来，尤其以荷兰，日本为首的国家发展迅速，而且附加设备增多起来。 第三、飞跃阶段：七十年代后，大型钢架温室出现，自动控制室内环境条件已成现实，世界各国覆盖面积迅速增加，室内加温、灌水、换气等附加设备广泛运用，甚至出现了植物工厂，完全由人类控制作物生产。今后将向着节能、高效率、自动管理的方向发展。 荷兰温室已有100多年历史，目前温室结构及生产管理水平都处于世纪领先地位。荷兰农民从19世纪末就开始把玻璃盆覆盖在植物上用于透光和保温，后来采用不足0.5m高的玻璃温箱种植作物，这是温室农业的最初形式。20世纪50年代初建起了木质结构的人字形玻璃温室，开始了保护地规模化生产。荷兰温室结构主要选用铝合金框架和玻璃覆盖材料，也有少部分PC板材温室，温室生产基本实现了光、温、水、肥、气全面自动化控制。 我国的设施园艺虽然开始较早，但真正大面积运用生产是70年代初开始，至1978年，我国塑料大棚的面积已达8万亩。1982年塑料薄膜地面覆盖已达31万亩。2000年已突破2000万亩。特别是“九五”期间，我国研制开发了华北型、东北型、西北型、华东型、华南型以及东南沿海等不同生态类型区和气候条件的新型、适用的温室及配套设施，提高整体园艺设施水平。同时，我们又自建或引进了一批荷兰型温室，日本及美国型塑料温室，开展了工厂化育苗的技术研究，大面积采用了薄壁镀锌钢管装配骨架的塑料大棚，使我国保护地生产以塑料大棚为主体的体系发挥着更高的生产效益。 设施园艺生产的现状与展望 一、园艺设施面积及内部装备 到目前为止，世界