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一般工业技术
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第 19卷第 2期 青 岛大 学 学报 (工程 技 术版 ) Vo1.19 NO.2
2004年 6月 JOURNALOFQINGDAOUNIVERSITY (ET) Jun.2004
文章编号 :1006—9798(2004)02—0006 04
高浓度果汁加工废水处理工程实例
潘安济 ,陈景光2
(1.青岛建筑工程学院审计处,山东 青岛 266033;2.青岛海安生物环保有限公 司,山东 青岛 266012)
摘要 :针对某饮料有限公司生产苹果汁产生的废水,采用水解酸化十接触氧化工艺进行
了处理。废水水量:1000m /d;水质 :COD ≤8000mg/L,BOD5≤4800mg/L,SS≤
6000mg/L,pH=4~8。经过处理后,出水水质 :COD 150mg/L,BOD530mg/L,
SS150mg/L,pH=6~9。出水达到 《污水综合排放标准》(GB8978—96)中的二级标准。
关键词 :苹果汁废水;水解酸化;接触氧化 ;废水处理
中图分类号:X792 文献标识码 :A
青岛某饮料有限公司,系外商独资企业,其产品苹果汁畅销海 内外。该公司主要加工生产苹果汁,其废
水主要来 自冲洗、粉碎、榨汁等工序,水量约为 1000IT1/d。该废水中含有大量的碎果屑、果胶,具有有机物
浓度高、SS含量高、pH低、水质变化大等特点。针对该公司生产废水的污染及排放情况,在综合考虑各种污
水处理技术的基础上,本着投资省,技术可靠、运行稳定的原则,结合多年来的废水处理经验,确定采用以水
解酸化+接触氧化为主体的生化处理工艺。该工程运行 1a多来,出水水质稳定,管理简便,从根本上解决了
生产废水对周围环境的产生的污染,解除了企业发展的后顾之忧。
1 原水水质、水量和处理后水质
1.1 原水水量
根据公司提供的资料,该工程设计水量为 1000ITI/d。
1.2 原水水质和处理后水质
该公司废水主要来 自冲洗、粉碎、榨汁工 表1 原水水质及处理后水质
序,污水可生化性较高。根据环保部门要求,处
理后水质满足污水综合排放标准》(GB8978—
96)中的二级标准。原水水质和处理后水质见
表 1所示。
2 废水处理工艺流程
2.1 工艺流程
本工程采用 以水解酸化 +接触氧化为主体的生化处理工艺,流程如下 :
+收稿 日期:2003—11—04
作者简介:潘安济(1959~),男,工程师,研究方向为给排水处理。
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第 2期 潘安济,等 :高浓度果汁加工废水处理工程实例 7
2.2 流程说明
1)格栅 污水中含有大量漂浮物和悬浮物,为减少后续处理单元的负荷,设粗细 2道格栅去除大颗粒
果渣以及部分悬浮物,保证后续处理构筑物正常运行。
2)预曝气调节池 由于生产车间单位时间内污水排放水质 、水量变化大,因此需设调节池调节水质、水
量,保证后续污水处理构筑物的连续运行。在本池 内投加 NaOH,调节 pH。本工程采用预曝气调节池,可以
防止细微的果屑发酵,对有机物也有一定的去除率。
3)提升泵 预曝气调节池 内水位较低,且变化较大,因此对池 内污水进行提升,使污水依靠重力流到后
续的构筑物中进行处理,提升泵采用 wQ潜污泵,一用一备。
4)初沉池 采用平流式沉淀池,进一步沉淀微细果屑及悬浮物,保证后续处理构筑物正常运行。
5)水解酸化池 利用兼氧菌将大分子有机物转化为易好氧生物降解 的小分子有机物,降低 COD 浓
度,减轻后续好氧处理负荷 。池 内分段加密悬挂填料。正常运行后,COD 去除率 45%,运行相当稳定。运
行时采用间歇曝气,间隔时间8h,每次曝气时间5~10min。水解酸化出水在进接触氧化池前,利用 自动投
药泵投加 NaOH溶液,调节 pH调至 6~8。
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