海洋生物活性肽的生理活性研究进展.pdfVIP

医学综述 2011年 3月第 17卷第 5期 MedicalRecapitulate，Mar．2011．Vo1．17．N0．5 海洋生物活性肽 的生理活性研究进展 王 导 (综述)，朱翠凤 (审校) (1．北京大学深圳医院营养科 ，广东 深圳 518036；2．汕头大学医学院，广东 汕头 515041) 中图分类号 ：R151．1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1006-2084(2011)05-0661-03 摘要：海洋生物活性肽 (BAPP)是一类广泛存在于海洋生物体 内，或经蛋 白酶酶解方法制得， BAPP按取材可分为 陆地 具有多种特殊生理活性的肽类物质的总称。研究表 明，海洋 BAPP主要有防止胰 岛细胞凋亡和改 BAPP 和 海 洋 BAPP。陆 地 善胰岛素抵抗、护肤、抗肿瘤、抗氧化、抗高血压、降血脂、免疫调节、增强骨强度和预防骨质疏松等 生理活性。海洋生物类产品来源广泛、性能温和、功能多、使用安全。随着海洋 BAPP的应用范围 BAPP包括大豆多肽 、乳蛋 白活 的不断扩大，也将使海洋创新药物和功能性保健食品的研究开发具有更为广阔的前景。 性肽、麦胚活性肽 、玉米蛋 白肽 关键词 ：海洋生物活性肽 ；生理活性 ；抗氧化 等 ；而海洋 BAPP的来源主要 TheDevelopmentofBiolo calAc廿vity ResearchofMarineBiologicalActivity Peptide WANG 包括两大类 ：自然存在于海洋 Do,o ，ZHU Cui．，备ng．(1．DepartmentofNurltion，Peking Une~ityShenzhenHospital，Shenzhen 518036，c^ina：2．ShantouMedicalCollege．Shantou515o4l， ina) 生物 中的活性肽和海洋蛋 白 Abstract：Marinebioactivepeptidesarewidelydistributedinmarineorganismsinvivo，whetl1erob- tainedbyenzymatichydrolysismethod，whichhavemanyspecialPhysi0】0ca】activityofpeptidesingen· 酶解产生 的活性肽 。目前 ，自 era1．Studieshaveshownthatmarinebioaetivepeptidehavemanyphysicalactivities，suchaspreventislet 然存在于海洋生物中的活性 cellapoptosisandimproveinsulinresistance，skincale，anti-tumor，antioxidant，anti—hypertension，lowering bloodpressure。irmnuneregulation。andenhancebonestrengthandpreventosteoporosisetc．W iderangeof 肽主要包括海鞘 、海葵 、海绵、 marineproductsfrom extensivelysource，moderateperformance，varietyoffunctions．useofsafe．Withthe use0factivepeptidesmoreandmorewide．fheOCeaninnovativemedicineandtheresearchoftl1efunotion- 芋螺 、海星、海兔、海藻 、鱼类 、 alfoodwillhaveagoodfuture． 贝类等，而来源于海洋蛋 白酶 Keywords：Marinebiologicalactivitypeptide；Biologicalact