行政电脑东吴大学学生选购便当影响之因素探讨.ppt

東吳大學學生選購7-11便當影響之因素探討 課別:生命科學導論 指導老師:黃顯宗教授 組員曾詠暄 謝佳璇 周剛毅 鄭斯文 研究動機 強調便利且有效率的社會中， 便利商店所販賣的餐盒受大眾喜愛， 同時顛覆了以往用餐習慣 --探討其中影響消費者在挑選此類便當的可能因素。 研究目的 1.探討東吳大學學生對於購買此類便當與傳統便當有何不同的看法 2.從以往傳統便當到現在大多消費者願意接受冷凍便當之想法觀念的轉變之其中原因 3.使東吳學生對7-11餐盒有更進一步的認識 問題意識 東吳大學學生選購學校內7-11便當的現況？ 探討有何因素影響東吳大學學生選購學校內7-11便當？ 探討有何因素使東吳大學學生不選擇學校內傳統便當？ 東吳大學學生對學校內7-11便當有何建議？ 研究方法 資料分析方法:我們將會抽取有效性的樣本進行統計，然後依統計結果進行分析。本組的研究是欲得知影響多數東吳大學學生選購7-11便當之因素，並期望其研究結果可供學校內7-11店家參考，因此其屬性較適宜採用研究方法中的量化研究。我們將使用的工具為「問卷」，而後將實地到學校7-11發放問卷進行調查。 基本資料分析 共發出30 份問卷，有效問卷 24份 ，無效問卷6份 性別：男性 有12 位，女性有12位 就讀系/所： 社工系：4 心理系：2 中文所：3 　日文系：3 法律系：2 　政治系: 3 德文系: 2 物理系：2 社會系：1 　微生物：1 英文系：1 　 基本資料分析 就讀年級： 大一１位 大二８位 大三６位 大四８位 碩士班１位 博士班０位 日間部２４位 進修部０位 住宿生 ４位 非住宿生２０位 推論分析 男女的比例上相等，無性別上的偏頗 學系數量太多以至於有些學系無法考量 在學生中以大二、三、四的學生及日間部為主，在年及上較不平均 本研究發現住宿生和非住宿生的便當選擇在比較後沒有差異 統計結果 1 您經常購買便當的性質 午餐：１５位 晚餐：８位 宵夜 : ３位 您一星期選購7-11便當平均次數 １~２次 ：１７位 ３~５次 ：５ 位 ６~10次：２ 位 １０次以上 ：０位 推論分析 1 由圓餅圖可得知東吳大學學生大多數將便當當成午餐 推論原因可能是： １．對日間部的學生來說上課時間都集中在早上和 下午，因此體力較容易消耗。 ２．中午休息時間較長，卻反而沒有晚餐時間。 統計結果 2 您平常最常吃的便當類型： 御便當：２１位(88%) 湯麵類(牛肉麵、餛飩 麵) ：２位 (8%) 義大利麵/焗飯類 ：０位 燴飯類 ：１位 (4%) 在購買便當時是否會參考便當上的營養成分標示： 是：１５位 (63%) 否：９位 (37%) 推論分析 2 同學們選擇便當時以御便當為主，可能是御便當的份量夠、菜色豐富，而且相對於其他種類的食品數量來說比例較多。 同學們在選購便當時，會去注意便當的營養成分，可能是為了維持自己的身材比例 統計結果 3 請排出您最優先考量的便當指標順序： 價格;外觀;方便性;衛生;其他人對它的風評;營養成分 ;熱量(１代表最重視，數字越大代表越來越不重視) 由圖示中我們採用的方法是平均等級的算法: 公式:∑ (等級*次數)/個數 價格: (1*12+3*3+4*2+5*1+6*2+7*1)/21=2.5 外觀: (1*1+2*7+3*4+4*1+5*2+6*3+7*2)/21=3.4 統計結果 3 方便性: (1*3+2*3+3*5+4*5+5*1+7*3)/21=3.3 衛生: (1*1+2*3+3*2+4*5+5*4+6*3+7*2)/21=4.1 風評: (1*2+2*3+3*3+4*4+5*2+6*2+7*4)/21=4 營養成分: (1*1+2*1+3*3+4*1+5*8+6*5+7*1)/21=6.3 熱量: (1*2+2*3+4*3+5*1+6*4+7*7)/21=4.7 推論分析3 等級排列: 　價格方便性外觀其他人對它的風評衛生熱量營養成分 推論分析: １．便當的選購受經濟因素和效率影響最大 　　，反而忽略便當的真正功能 ２．對營養標示只是將其當成參考，無法形　成決定性的指標 統計結果 5 您是否會因為7-11便當的宣傳廣告而選擇購買該產品： 　　是 ：１５位　否：９位 您是否會因為打折而購買7-11便當： 　　是：１８位　 否：６位 您覺得「集點活動(