对我国的高校高水平运动队现状及其主要问题的研究.pdfVIP

第二届首都青年学者运动i111练理论与实践发展论坛论文集 ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————～ 3．2．2提高早餐质量，纠正不吃早餐的不良习惯。将早餐的能量比例提高至30％，并注意 其营养的平衡。增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、蛋类等。在膳食中增加富钙食品，如奶类。 早餐的供应应品种繁多、花色诱人、增强食欲等，可增添水果及营养全面的奶类。 3．2．3改善学校基础条件的建设，以满足学生的就餐。改善早餐环境，努力提高早餐质量。 学校应加强管理和服务意识，确保食堂卫生上档次，服务意识上层次。 3．2．4推广运动员营养早餐，国内外许多营养专家认为，早餐是一天中最重要的一餐，它 的热量要占全天的30％，北京市运动训练专业大学生普遍对早餐的质量重视不够，建议在针对 运动训练专业特点推广营养早餐，这对提高学生的学习、训练效率和保证学生的健康都有较 好的作用。 3．2．5合理运用健康处方，应针对学生的特点，根据综合防治的原则，分别制定日常膳食 和比赛膳食，包括合理膳食指导，改变不良饮食与生活习惯、体锻炼等方面。指导学生根据 运动特点进行有针对性的饮食。例如，体操、乒乓球等灵巧性运动项目运动时能量消耗