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- 2015-08-22 发布于北京
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白塔酒店前期工作企划书.doc
白塔酒店前期工作企划书?
企划人:张小亮
时间:2015年7月27日
?前言:
酒店作为服务行业,特别在客房方面,所卖的商品就是客房,而消费者在消费我们的产品中只是局限于在某个时间段中使用客房,而不能将其拥有,所以,我们称酒店的客房为“无形的商品”,那么,客人最终得到了什么呢?毫无疑问,客户只能得到在某时间段中酒店为客人提供的房间使用权以及为客人提供快捷、安全、舒适的服务,酒店的服务是决定酒店“产品”质量的重要因素之一。? 随着酒店业的数量日益增多,企业间的竞争越发激烈,首先是硬件和软件的竞争,其次是价格竞争。在这样的行业状态下,成本控制成为酒店管理者必须考虑的问题。本酒店从建造到装修,再到开业运营,都应注重在各种细节中控制成本:尽可能少的员工、尽可能少的服务设施和消耗品的节约控制。前提是在不影响客人住宿质量和环境的情况下,设计应以大气、简约、时尚为主导思想,力求在今后两三年的时间里,不会显得设备设施太老旧为宜。其次是专注细分市场,塑造品牌?。目前企业普遍有“追星”倾向,往往想向星级发展。其结果是:很多酒店提供超?出客人需要的服务,索取的费用也高了,但是客房入住率却很低,经营效益不高。针对大众需求的经济型快捷酒店,在相对低房价的前提下提供尽可能舒适的房间和周?到的服务,给顾客带来了实惠,另外酒店引用主题房为特色,以不同的时期,不同的场景,不同的空间,不同的氛围为主打,引领视觉
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