夏季不做“火药桶”.pdfVIP

编辑；宋详(songyanguac@gmail．corn) 传统 中医认为 ．夏季是一年之 中 阳气最旺盛 的季节 ．也是最容易出现 “上火 ”的症状 炎热的天气 。“上火 ” 主要表现为头晕、头痛 、食欲不振 、喉 咙肿痛、牙龈肿痛 、全身无力等症状 。 这样 的季节如果不注意养生 ．很容易 “上火”．所 以要特别注意防 “火” “火”是 中医所讲的内火 现代医 学解释为各种地热能引起身体代谢 于一般人来说 ．一天吃3O克左右的坚 产物和有毒物质在体 内积滞所产生 果是 比较适 当的量 坚果具有使体内 的病症。一般分为 “内火 ”和 “外火 ”。 生热 的功能 ．所 以宜冬天吃 ．夏天要 “外火”，即 自然界高热 的气温 ：“内 少吃。 火 ”．即由于人体阴阳失衡而出现的内 三：、肉类 气温超过35℃时 ，人 症 。这里我们主要也是预防 “内火”。 因出汗多会使血液粘稠度升高 ．烦躁 夏季怎样避免上火?少吃 以下这 不安 ，此时吃肉脾气更坏 。肉类 中含 几种食物吧 。 有大量动物蛋 白．会使脑 中的色氨酸 一 、 温热性水果 夏天多吃荔 含量减少 ，而导致人有侵 略、忧虑和 枝 、桂圆、杏等温热性水果 ．容易引起 好斗的倾 向。其次 。肉中含钙 的比率 虚火上亢 。荔枝 中含有降糖成分 。多 不高，多吃会造成体内钙浓度太低 ． 吃会出现低糖反应 而于热性体质的 也会增加入易怒及暴躁的倾向 过多 l暑啷 人，由于本身就精力充沛、晚上不易 摄人 肉类可使血管硬化 ．进而升高血 家 入眠．再加上代谢率偏高 。所 以更不 压 血压增高是造成人情绪不稳定的 生 能吃温热性水果 。而且 ．正在发烧或 一 个重要原 因。 活啪 某器官正在发炎 的孩子也尽量避免 四、热性调料 夏季炎热 。气温 ■■■● 食用 。除了荔枝和桂圆以外 ，桃 、龙 高 ．烹饪时使用热性调料 (如八角、茴 眼、番石榴、樱桃 、椰子 、榴莲、杏也属 香 、小茴香 、桂皮 、花椒 、白胡椒等)， 温热性水果 ．夏天吃要适度 ．千万别 会使人燥不能忍．还会引起消化道和 过量。 泌尿感染疾病 食用热性调料可引起 二、坚果 坚果 ．是指多种富含 便秘、痔疮 、肠胀气 、尿少 、尿痛、肾痛 油脂的种子类食物 ，如花生、核桃 、腰 等 。同时还会 引起全身性疾病 ，如 口 果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天 角炎、咽炎、结膜炎、痱子 、中暑等。患 吃坚果时一定要保持适当的量 。因为 慢性病者食用热性调料 ．会导致病情 坚果含有 的热量非常高，50克瓜子仁 加重 。因此 ．夏季烹饪时不宜多用热 中所含 的热量相当于一大碗米饭 。对 性调料 。 (一 闻) 树立科学健康理念 ．传播全新健康知识 。 59}