2015届高三生物一轮课件： 5.15.2降低化学反应活化能的酶 细胞的能量“通货”——ATP（人教版必修一）.ppt

答题模板 关键信息 推断结论 第三步 温度影响酶的活性， 人体温度约为 37 ℃ 无关变量为“温度”， 因此试管下部应浸入 装有37 ℃ _______________________ _______________________ _____________ 第四步 强酸、强碱会导致淀粉 酶失活，不能催化淀粉 水解 _______________________ _______________________ _______________________ _______________________ _______________________ _________________ 温水的烧杯中，这样处理 的原因是酶的催化作用需 要适宜的温度 因变量为“酶的活性”， 可用碘液检测是否存在淀 粉判断淀粉酶的活性，因 此10 min后，取出试管， 分别滴入1滴碘液并摇匀， 观察溶液颜色变化 【解析】(1)(2)(3)(4)有关实验步骤的完善分析见【模板套用】。 (5)试管1、2分别加入了强酸、强碱，导致酶变性失活，淀粉不能被分解，因此遇碘变蓝色；试管3唾液淀粉酶催化淀粉水解，加入碘不会变蓝色。 答案：(1)三 (2)分别向1、2、3号试管中注入1 mL盐酸、NaOH溶液、清水 (3)37 ℃温水酶的催化作用需要适宜的温度 (4)取出试管，分别滴入1滴碘液并摇匀，观察溶液颜色变化