高一生物课件：.《细胞中的元素和化合物》（人教版必修）.ppt

斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分及 其浓度 0.1 g/mL NaOH溶液 0.05 g/mL CuSO4溶液 0.1 g/mL NaOH溶液 0.01 g/mL CuSO4溶液 鉴定 物质 还原糖 蛋白质 添加 顺序 甲乙两液等量混匀后 立即使用 先加入A液1 mL，摇匀， 再加入B液4滴，摇匀 反应 条件 50～65℃水浴加热 不需加热，摇匀即可 反应 现象 样液呈砖红色 样液呈紫色 本章学习的重点有组成细胞的主要元素和化合物、检测生物组织中的三大物质、氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程、蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架、水和无机盐在细胞中作用；本章学习的难点有构成细胞的基本元素是碳、三大物质的检测、氨基酸形成蛋白质的过程、蛋白质多样性的原因、观察DNA和RNA在细胞中的分布、多糖的种类及生物大分子以碳链为骨架、结合水的概念和无机盐的作用。学习本章时可以以构成生物体的化学元素为线索，引申出各种化合物的组成、结构和功能等相关知识；以有机物的检测实验为线索，系统学习教材中常规实验的原理和过程，并升华实验方法和实验原则等。学习本章时，要注意结合教材中提供的材料进行思考讨论，运用对比法，从化合物的组成元素、种类、结构和功能等方面对水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸进行理解和记忆。特别要关注蛋白质和核 酸，可运用列