超声萃取技术研究与应用进展.pdfVIP

第 36 卷第 5 期 浙 江 工 业 大 学 学 报 Vol . 36 No . 5 2008 年 10 月 J OU RN AL O F ZH EJ IAN G UN IV ER SIT Y O F T EC HN OL O GY Oct . 2008 超声萃取技术研究与应用进展 张 　斌 ,许莉勇 (浙江医药高等专科学校 ,浙江 宁波 3 15040) 摘要 :对超声波在萃取分离中的应用进行了综述. 阐述了超声波强化萃取的原理 ,介绍了超声波萃 取技术在医药 、化学 、食品等各个领域的应用进展. 对微波 、超临界协同超声波萃取技术进行了讨 论. 与其他萃取方法相比较 ,超声波萃取技术具有无污染 、效率高 、速度快等优点 ,超声萃取不改变 萃取对象的化学结构. 并对超声波萃取分离技术的特点及发展前景进行了探讨. 关键词 :超声波 ;空化效应 ;萃取 中图分类号 :Q657 . 5 　　　　　文献标识码 :A 文章编号 (2008) Research and appl ication advance of ultrasound extraction ZHAN G Bin , XU Iiyo ng ( Zhej iang Phar maceutical College , Ningbo 3 15 100 , China) Abstract : The t heory and app lication of ult ra sound ext raction t echnolo gy were reviewed in t hi s article . The app lication of ult ra so und ext raction t echnolo gy in several fiel ds such a s medicine , chemi st ry an d foo d i s int ro duced . The microwave and sup ercritical syner gi stic ext raction met ho ds are al so di scu ssed . Co mp ared wit h ot her ext raction met ho ds , ult ra soun d ext raction met ho d ha s charact eri stic of no pollution , high efficiency an d short ext raction time . At t he same time , it doe s not change t he st r uct ure of t he ext ract ed obj ect . The f urt her app licatio n develop ment of t he ult ra sonic ext raction met ho d i s al so di scu ssed . Key words : ult ra soun d ; acou stic cavit ation ; ext ractio n ( ) 　　超声萃取 U lt ra soun d ext ractio n 技术是近年 来发展起来的一种新型分离技术. 与常规的萃取技 1 　超声波萃取原理 术相比,超声波萃取技术快速 、价廉 、安全 、高效等特 点. 比如在中