柑桔青霉病拮抗细菌的分离_筛选及防病效果的研究.pdfVIP

年 期 四川省食 品与发酵 桔 病 抗细 分 、 及防 果 研究 柑 青霉 拮 菌的 离 筛选 病效 的 秦文 叶华智 叶劲松 四川农业大学 摘 要 从雅安城 区 附近柑桔 园 的柑桔 叶 围和 果 围分离得 到 株 芽抱杆菌 , 通过 室 内平 板对 峙法测定 , 对青霉菌抑菌 圈直径大 于 的有 株 , 再经采后 果 实常温贮藏实验 , 筛选 出具有 良好 防病效果 的 号菌株为拮抗菌 。 用 残 菌株处理温 州蜜柑和 甜橙果实 、 效果 明显优于 清水对 照 , 较对 照分别延长贮期 天 天 与 特 克 多浸 果效果相 当, 出库 时失水少 , 品质变化小 。 关键词 柑桔青霉病 拮抗细菌 防病效果 前言 柑桔青霉病是柑桔采后 发生最多 、 危害最严重 的侵染性病害 。 近 几十年来 , 主要使 用化学杀 菌剂进 行 防治 。 但长期使用会对人类健康和 环境带来 巨大危害 , 如产生抗药性 菌株 , 一些杀 菌剂还 具有致癌危 险等 。 利用拮抗微生 物 防治果蔬采后病害 已 日益 受到人 们 的重视 。 等人 的研究 已证 明枯草芽抱杆 菌 鱼逃竺丝 丝 对柑桔绿霉 、 酸腐 、 廷 丝 丝 蒂腐有较好 的防效 , 其抗病机制 主要是产生抗 菌物质 阻止病原微生 物 的繁殖 。 我们试 图 从本地柑桔果 围和 叶 围分 离筛选 出芽抱杆 菌坦丝鱼旦 , 通 过 室 内平 板 拮抗性 测 定 , , 业 。 和贮藏保鲜实验 研 究其 防病效果 为柑桔生 物 防治保鲜方法提供理论基础 材料和方法 生物 防治对 象菌株 的分离 采用稀释分离法 。 从 已感染青霉病 的柑桔果实上挑 取青霉抱 子 一环 , 制成 菌悬液 , 在 平板上进行划 线分离培养 , 挑取单个 菌落 , 进 一 步分离纯 化至 菌落形 态 基 本一 致 的单菌落为止 。 菌种斜面保存于冰箱 中。 拮抗菌 的分离和筛选 分离 在雅安城 区 附近不 同的果 园采摘不 同柑桔 品种 的 红桔 、 蜜桔 、 甜橙 、 脐橙 果实 及 叶片做样 品 , 取果皮和 叶片各 分别置 于 无菌 水 中振 荡洗 涤 , 制 成 菌悬 液 , , , 。 ℃水浴处理 一 用划线法分离纯化得到芽抱杆菌 菌种斜面保存于冰箱 中 拮抗菌株筛选 采用对峙法 。 将柑桔青霉 菌接种 于 平 板 , ℃下培 养 。 然后在平