平菇菌糠对山羊瘤胃消化代谢的影响.pdfVIP

平菇菌糠对山羊瘤胃消化代谢的影响 潘 军。’，曹玉风。，韩志国 ，高腾云 ，付 彤 ，李改英 ，廉红霞 (1．河南农业大学 牧 医』_程学 院，郑卅l 450002；2．阿克苏职业技 术学院，新疆 阿克苏 843000 3．河北农业大学 动物科技学 院，河北保定 071000) 摘 要：为 了研究平菇菌糠对 山羊瘤 胃内环境和瘤 胃消失率 的影响，选用 6只年龄 、体质量接近 (35．42kg± 3．96kg)并装有永久瘤 胃瘘管的本地 白山羊羯羊 ，随机分为对 照组 (0 菌糠)和试验组 (菌糠替代 4O 的花生 秧)，进行 25d(10d预试期 ，15d正式期)试验 ，于试验期第 5天晨饲后 0、2、4、6、8、10和 12h采集瘤 胃液进 行氨态氮和 pH 的测定 ，并于试验期第 12天采用尼龙袋技术 ，测定苜蓿青干草在瘤 胃中 0、6、12、24、36、48和 72h的消失率 。结果表 明：①与对照组相 比，试验组各个 时间点瘤 胃液的 pH和氨态氮的质量浓度差异均不 显著(PO．05)，并且其总体变化趋势一致 ；②试验组苜蓿青干草有机物 72h瘤 胃消失率显著低于对 照组 (P 0．05)，其余各个时间点差异均不显著 (PO．05)；试验组显著提高了苜蓿青干草 36、48和 72h粗蛋白质 的 瘤 胃消失率 (PO．05)，6h粗蛋 白质的瘤 胃消失率极显著提高了 14．17~／oo(P0．01)；菌糠替代花生秧对苜 蓿青干草干物质 、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维各个时间点瘤 胃消失率的影响差异均不显著(P0．05)。因 此 ，菌糠替代 山羊粗饲料 中 4O 的花生秧不影响瘤 胃的 pH和氨氮质量浓度 ，但可提高苜蓿干草粗蛋 白的瘤 胃消失率。 关键词 ：菌糠 ；山羊 ；瘤 胃内环境 ；瘤 胃消失率 中图分类号 ：$827 文献标 志码 ：A 文章编号 ：1004l389(2011 EffectofSpentMushroom (Pleurotusostreatus) SubstrateonRuminalFermentationofGoat PAN Jun ，CA()Yufeng。，HAN Zhiguo ，GAO Tengyun ， FU Tong 。LIGaiying and LIAN Hongxia (1．CollegeofAnimalandVeterinaryScience，HenanAgriculturalUniversity，Zhengzhou 450002，China；2．AKSuVocationalandTechnica College，AkesuXinjiang 843000，China；3．CollegeofAnimalScience，HebeiAgriculturalUniversity，BaodingHebei 071000，China) Abstract：InordertostudytheeffectOfspentmushroom (PleurotusostreatUS )SUbstrate (SM S)on rum inalfermentationoflocalgoat，sixruminallycannulated localwhitewethergoats (35．42± 3．96 kginitialBW )weredividedintocontrolgroup (0 SMS)andexperimentalgroup (40 SMSinstead ofpeanutvines)．experimenttrialperiodwas25daysincludingpre—testperiod10daysandexperiment period15days，onthe5thdayoftheexperimentperiod，theruminalliquidwasextractedevery2h (from 0to12h afterfeeding)from alltheanimalsthroughthecannulaform