- 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
得急性肠胃炎人的饮食.doc
得急性肠胃炎人的饮食
禁食期
急性期病情较重,排便次数多,常伴呕吐,严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食,使胃肠道彻底休息,依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者,可饮糖盐水,补充水和盐,纠正水盐代谢紊乱。
流食期
病情缓解后的恢复期,首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食,注意少量多餐,以每日6~7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解,排便次数减少,可改为全流质,如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
食谱举例
早餐:小米汤、稀藕粉
加餐:杏仁霜
午餐:烂米粥、蒸蛋羹
加餐:藕粉
晚餐:白米糊
加餐:杏仁霜
少渣半流食期
流质饮食顺利过渡后,可改为低脂少渣半流饮食,仍应少量多餐,可每天5~7餐,开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜,以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有:鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
食谱举例
早餐:蒸蛋羹、白米粥、肉松、发糕
加餐:藕粉
午餐:清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头
加餐:杏仁霜
晚餐:鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝
加餐:脱脂奶
半流食期
食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考,患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转,可及时过渡到半流食。
食谱举例
早餐:脱脂奶、蒸蛋羹、蛋糕
加餐:藕粉
午餐:西红柿鸡蛋小面片、氽肉丸冬瓜
加餐:脱脂奶
晚餐:小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦
加餐:杏仁霜
.
.
.
.
.
一.急性胃炎一日食谱举例
早餐:牛奶(鲜牛奶250克)
加餐:水果(桃250克)
午餐:薄面片汤(面粉50克),鸡蛋羹(鸡蛋50克)
加餐:冲藕粉(藕粉25克)
晚餐:米粥(大米50克),小菜(酱黄瓜20克)
全日用盐2克
以上食谱含热能770 0千片(3220千焦耳)
二.急性胃炎食疗方
(1)桂花心粥:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
(2)鲜藕粥:鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。
(3)桔子蜂蜜饮:橙子1只,蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20?25分钟,捞出橙子,留汁即成。代茶饮。
(4)枸杞藕粉汤:枸杞25克,藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每日2次,每次100?150克。
(5)桔皮粥:鲜桔皮25克,粳米50克。先将鲜桔皮洗净后,切成块,与粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。每日1次,早餐食用。
(6)蜂蜜桃汁饮:蜂蜜20克,鲜桃1个。先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1~2次,每次100毫升。
姜韭牛奶鲜姜25g,韭菜汁,牛奶各 250g。将姜,韭洗净,切细,捣烂榨汁,与牛奶同放锅中,煮沸即可饮用。每日.1剂,连续2-3天。可健脾温中止呕。适用于急性胃肠炎纳差食少、呕吐恶心。
生姜,为“呕家圣药”,有发散风寒,温胃止呕,增进食欲,解毒和中之功。韭菜,有补肾助阳,行气活血,温中开胃之功,《纲目》言其“安五脏,除胃中热”。牛乳有补益虚损,生津润肠之功,《纲目》言其“主补虚赢,止渴,养心肺,解热毒”。三者合用,温中止呕,对各种呕吐,均有效验。
参芪清蒸羊肉人参6g,黄芪lOg,羊肉500g,清汤及调味品各适量。将参,芪择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,文火浓煎取汁约30ml;羊肉洗净,切片,放碗中,兑入清汤、药汁,食盐及调味品,用盘扣住,上笼武火蒸熟服食。分次温热食肉饮汤,每周2~3剂。可温中益气,健脾利水。适用于急性胃肠炎泻泄日久,气血两亏,体倦无力,食少,口渴,头目昏花等。
人参,有大补元气,补益脾肺,生津止渴之功,有“百草之王”之称。黄芪,有补气健脾,升阳举陷之功,《纲目》言其为“补药之长”。羊肉,有益气补虚,温中暖胃之功,自古以来就是食补药物的代表,《纲目》言其“补中益气,安心止惊”。胃肠炎久吐、久泻之后,脾胃亏虚,肾阳不足,吃点参芪蒸羊肉,脾肾双补,大有裨益。
瓜皮肉丁西瓜皮150g,猪瘦肉
您可能关注的文档
- 引物设计注意事项.doc
- 引起宫颈性不孕的因素.pdf
- 张惠清讲稿2(全水工业分析).ppt
- 张瑞芹新生儿黄疸的诊断与鉴别诊断课件.ppt
- 张震论妇科疾病的四诊合参(望闻问切方法).doc
- 弥漫大B细胞淋巴瘤中枢神经系统侵犯的预防与治疗.doc
- 弥漫性大B细胞淋巴瘤临床病理分析.pdf
- 弦距离法在选取薄层色谱和纸色谱最佳系统中的应用.pdf
- 弯曲根管的预备基础.doc
- 弱碱HYY树脂对链霉素分离纯化的研究.pdf
- 第十一章 电流和电路专题特训二 实物图与电路图的互画 教学设计 2024-2025学年鲁科版物理九年级上册.docx
- 人教版七年级上册信息技术6.3加工音频素材 教学设计.docx
- 5.1自然地理环境的整体性 说课教案 (1).docx
- 4.1 夯实法治基础 教学设计-2023-2024学年统编版九年级道德与法治上册.docx
- 3.1 光的色彩 颜色 电子教案 2023-2024学年苏科版为了八年级上学期.docx
- 小学体育与健康 四年级下册健康教育 教案.docx
- 2024-2025学年初中数学九年级下册北京课改版(2024)教学设计合集.docx
- 2024-2025学年初中科学七年级下册浙教版(2024)教学设计合集.docx
- 2024-2025学年小学信息技术(信息科技)六年级下册浙摄影版(2013)教学设计合集.docx
- 2024-2025学年小学美术二年级下册人美版(常锐伦、欧京海)教学设计合集.docx
最近下载
- 把握高考,精致备考——2024届语文备考策略 课件.pptx VIP
- 新生儿肺透明膜病个案.pptx VIP
- 2024年国家电网招聘之财务会计类题库附参考答案(轻巧夺冠).docx
- 2023-2024学年牛津上海版英语八年级上学期单元测试提升卷 Unit 3Trouble含详解.docx VIP
- 最新老年病的临床特征及其诊治原则PPT课件.ppt
- 2023-2024学年牛津上海版英语八年级上学期单元测试基础卷 Unit 3 Trouble含详解.docx VIP
- 2024年高考英语3500词汇朗读加例句.pdf
- 老年病的临床特征及其诊治原则课件.pptx VIP
- “双带头人”教师党支部书记工作室申报书.docx VIP
- BIM技术与应用-Revit 2023建筑与结构建模-课件全套-第1--17章BIM概述-综合案例.pptx
文档评论(0)