断奶仔猪消化系统生长发育特点与营养调控措施.pdfVIP

19 12 2010 12 健康养殖 广东饲料 第 卷第 期 年 月 断奶仔猪消化系统生长发育特点 和营养调控措施 1 2 徐昌领 陈训银 1. 510642 2. , 511434 （华南农业大学，广州 ； 广州雅琪生物科技有限公司广州 ） 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） [ ]S815 [ ] C [ ] 1005-8613 2010 12-0037-02 Visek 现代养猪业普遍采用早期断奶技术，该技术在 等），从而对动物产生毒性和药理作用（ ， 1978 1996 提高生产效率的同时，也带来了一系列严重的问 ），致使腹泻加剧（董国忠等， ）。 题，包括腹泻、体重减轻、甚至死亡；因此帮助断奶 1.2 消化酶活性低 仔猪顺利度过断奶关，在生产上具有重要的意义。 仔猪出生以后，在消化器官迅速发育的同时，消 8 8 断奶仔猪所遭受的应激包括：饲料转换，由液体饲 化酶的分泌水平也迅速上升，一直持续到 周龄； 料转换成固体饲料；饲养管理环境变化，由产房进 周龄以后，乳糖酶活性逐渐减弱，脂肪酶、蛋白酶和 入保育舍；群体间打斗行为以及断奶仔猪离开母猪 淀粉酶活性趋于正常，仔猪逐渐摆脱母乳，采食饲 Giang 2010 以后所遭受的精神上的痛苦（ 等， ）。断奶 料；然而目前的早期断奶技术，打乱了仔猪在长期进 仔猪在经历一系列应激以后，往往会引起能量和营 化过程中所形成的固有的生长发育规律，尤其是断 Pluske , 1996 养摄取量的下降（ 等 ）；从另一个角度 奶应激造成了仔猪消化酶分泌水平的骤然下降，降 Lindeman 1986 来看，早期断奶仔猪之所以遭受如此严重的应激与 低了仔猪对食物的消化能力（ 等， ）。 其消化系统发育不完善有着密切的关系，因此对于 1.3 胃酸分泌不足 断奶仔猪消化系统进行深入的了解，并采取相应的 胃酸是仔猪防御外界病原微生物的重要屏障， 措施，对于防治断奶仔猪所遭受的应激有着重要的 然而仔猪胃酸分泌弱，母乳中的乳糖为胃中乳酸菌 意义。 的生长提供重要营养来源，乳酸菌分解乳糖产生的 1 断奶仔猪消化系统发育特点 乳酸有效补充了胃分泌胃酸的不足；然而断奶以后 1.1 消化器官功能不发达 乳糖来源消失以及应激造成的厌氧菌营养源粘蛋白 正常情况下，断奶仔猪消化器官虽然已经具有 数量的下降，往往会造成厌氧菌数量的下降和乳酸 一定的消化吸收能力，但是胃肠道体积和重量仍旧 合成量的不足；另外由于饲料中酸结合