齐齐哈尔市有机水稻生产关键技术初探.pdfVIP

黑龙江农业科学 2011(7)：33~35 HeilongjiangAgriculturalSciences 齐齐哈尔市有机水稻生产关键技术初探 马 波 。 (1．东北农业大学 农学院，黑龙江 哈 尔滨 150030；2．黑龙江省农业科学院 齐齐哈尔分 院，黑 龙江 齐齐哈 尔 161006) 摘要 ：按照有机水稻生产的有关国家标准 ，结合齐齐哈 尔市水稻生产具体情况 ，从基地选择、土壤培肥、品种 选用、育苗、本 田管理、病虫草害防治、收获及收获后处理等多个关键技术点，提 出了有机水稻生产的关键技 术措施 ，旨在为有机水稻的发展提供支持 。 关键词 ：齐齐哈 尔；有机水稻 ；生产 ；关键技术 中图分类号 ：$511．048 文献标识码 ：B 文章编号 ：1002—2767(2011)07—0033—03 从全球范围来看，营养、安全、绿色、休闲成为 合配套技术，使之达到生产有机水稻对土壤质地 稻米加工的主流和方 向。为防止出现食品安全危 的要求 。由常规水稻生产向有机水稻生产转变一 机 ，世界加速进入绿色食品的时代 ，许多国家对农 般不少于 2a转换期 ，新开荒地或撂荒多年的地 产品的化肥 、农药使用都作 了严格 限制 ，生态农 至少也要经过 1a的转换期 ，转换期 间不允许使 业 、回归 自然 、绿色农产品迅速发展 ，确保稻米其 用化学合成的肥料 、农药、生长调节剂等。 产品安全 已成为粮食加工业 的共识。 2 土壤培肥 齐齐哈尔市位于中国东北松嫩平原，地势平 2．1 培肥原则 坦 ，生产的稻米大部分销往南方 ，极其适合发展有 在有机农业生产体系中土壤培肥一定要保证 机水稻。然而齐齐哈尔市的有机水稻生产还没有 有足够数量的来 自有机农业生产体系的有机肥来 形成规模 ，技术也没有完全熟化[1]。对此按照我 维持土壤的肥力和其中的生物活性 。土壤培肥所 国现行 的有关有机食 品生产的行业或地方技术标 使用的有机肥必须达到 《绿色食品肥料使用准则》 准及相关认证机构 的认证技术准则等规定l1]， 对有机肥规定的标准，如果使用菌肥 ，质量必须符 对齐齐哈尔市有机水稻生产关键技术进行探讨 ， 合 国家 NY227-94行业标准。除稻草还 田和绿肥 旨在为该地区有机水稻生产者提供参考 。 翻压外 ，其它有机肥应充分腐熟和做无害化处理 1 基地的准备 后施用 。 1．1 基地的选择 2．2 肥源和方法 有机水稻生产对基地有较为严格的要求 ，生 作物秸秆 、禽畜粪肥、豆科作物、绿肥和菜籽 产基地应选择在地表水、地下水水质清洁无污染 饼等肥料是有机水稻 田土壤肥力 的主要来源。有 的地 区，基地内水域及水域上游 10km 内无废水 机水稻田在秋冬季休耕时可种植豆科绿肥，以达 污染源 ；基地及周围没有工矿企业 “三废”污染源 ， 到培肥土壤的 目的。利用秸秆 、牲畜粪尿和适量 没有重金属污染，没有农药残 留污染 。基地 内及 的矿物质及草木灰等物质进行堆制、腐熟而成的 周边 3km，上风口5km 内不得有空气污染源 ，不 肥料 ，一般作为基肥使用 ，为 了加快堆肥的速度缩 得有有害气体排放 ，不得有污染的烟尘和粉尘排 短发醇时间，可加入适 当的催化剂如 EM 菌、酵 放 ，空气质量要求清新 、洁净、稳定。距离交通要