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2015-08-28 发布于重庆
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食用菌子实体分化发育研究进展.pdf

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食用菌子实体分化发育研究进展.pdf

　第 8 卷第 1 期菌　物　研　究 Vol8 No1 　　2010 年 3 月 Journal 　of 　Fungal 　Research Mar . 2010 　食用菌子实体分化发育研究进展刘雁英, 李林辉 , 谢富刚, 邱慧兰 (西华师范大学生命科学学院 , 南充 637009) 摘　要 : 概述了温度、光照、CO 浓度以及湿度等环境因子对食用菌子实体分化、发育的影响和外源添加物、 2 有益微生物与食用菌子实体分化、发育的关系 ,并对食用菌子实体发育相关酶学研究进展以及食用菌子实体发育的分子生物学研究进展进行了阐述。关键词 : 食用菌 ; 子实体 ; 分化 ; 发育 ; 研究进展 ( ) 中图分类号 : S646 　　　文献标识码 : A 　　　文章编号 : 2010 Advances of Research on Fruiting Body Formation and Development of Edible Fungi LIU Yanying , LI Linhui , XIE Fugang , QIU Huilan ( College of L fi e Science , China West N ormal University , N anchong 637009 , China) Ab stract : The effects of environmental factors , including temperature , CO concentration light and rela 2 , tive humidity , on the differentiation and development of fruiting bodies of edible fungi were summarized . Advances of researches on enzymology related to the development of fruiting bodies of edible fungi and its molecular biology were explicated . Key word s : edible fungi ; fruiting body ; differentiation ; development ; research advance 　　食用菌从菌丝扭结形成原基开始 ,并进一步度过高或过低都不利于子实体的分化和发育[2 ] 。发育形成子实体 ,产生有性孢子属于生殖生长阶光照既可以刺激真菌发育 ,也可以抑制真菌段。子实体是食用菌生活史中最明显的阶段 ,长发育。有些真菌在没有光照的情况下不形成子实期以来真菌学家对食用菌的子实体发育有着浓厚体。真菌对光照具有“记忆”功能