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泰国木薯及其产品市场情况调研报告 :2005-10-1 20:57:57 文章来源: 广西木薯淀粉网 ??? 一、木薯简介 　　 ??? 木薯是一种多年生灌木植物，高1米以上，叶子为深绿色，根茎形状如红（白）薯。木薯淀粉含量约14-40％。木薯在植物中属大戟目，学名 MANIHOT，在国际贸易中称作CASSAVA(木薯或木薯粉) 或TAPIOCA（木薯淀粉）。木薯原产于南美洲，后推广到非洲、拉丁美洲、亚洲等世界其它一些地区种植。 　　 ??? 木薯的主要用途是作为生产饲料的原料。此外，木薯还可用作食品及饮料工业、制糖、味精、杀菌类药物、化妆品、胶水、柠檬酸、纺织（染布）、造纸、胶合板以及工业用酒精、乙基酸等重要的工业原料。 　　 ??? 二、泰国木薯种植分布及生产情况 　　 ??? （一）种植分布 　　 ??? 泰国种植木薯虽仅有20多年的历史，但目前已是世界上第三大木薯生产国，仅次于尼日利亚和巴西。由于木薯耐旱性及抗虫能力强，易种植，较适于在大部分干旱、其它作物不宜生长的泰国东北部种植。目前已遍及40多个府。从1993—2003年间，泰国木薯种植面积每年约730万莱（约合1750万亩）。主要分布在泰国东北部（53％）和中部（33％），北部有少量种植（14％）。 　　 ??? （二）生产现状 　　 ??? 泰国农民通常以自然的方式种植，不施肥，不使用杀虫剂，没有进行基因