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中药化学技术课后习题 一、如何理解有效成分和无效成分？ 有效成分:生物活性成分是单一的化合物，能用分子式和结构式表示并具有一定的无力常数 无效成分：与中药功效无关或关联不大的生物活性成分 在中药研究中，把与中药功效有关的生物活性成分视为有效成分 有效部位：含有有效成分的混合物 无效部位：不含有效成分的混合物 生物活性成分：在药物研究中，具有防病治病作用的化学成分 溶剂提取的具体操作方法有哪几种？ 浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法 水蒸气蒸馏技术使用于何种成分的提取，如何操作？ 适用范围：具有挥发性，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应且难溶于水的成分 操作：从热源开始，自下而上，从左至右一次安装好各仪器，通过长颈漏斗想蒸馏瓶中加入待蒸馏的液体，加入沸石，安装温度计，开启冷凝水，然后开始加热。将沸点之前的蒸馏耶弃去，更换接收仪器接受蒸馏液，当不再有蒸馏液蒸出，温度突然下降时，即可停止蒸馏，先关闭热源，再关闭水源 溶剂提取技术中常用的提取溶剂水、乙醇分别可溶解哪些成分？ 水：中药中某些亲水性成分如糖、蛋白质、氨基酸、鞣质、有机酸盐、生物碱盐、多数苷类、无机盐等 乙醇：中药中的极性成分，同时具有较强的穿透能力，对某些亲脂性成分亦有很好的溶解性 中性铅盐和碱性铅盐的沉淀范围有何不同？ 中性铅盐：可与分子结构中具有羧基和邻二酚羟基的物质成不溶性沉淀 碱性铅盐：除了能沉淀中性铅盐能沉淀的物质之外，还能沉淀某些中性和碱性溶液 结晶溶剂的选择条件是什么? 溶解度 与被结晶的成分不发生反应 沸点 什么是正相分配色谱？什么是反相分配色谱？ 正相分配色谱：流动相极性小于固定相的极性 反相分配色谱：流动相极性大于固定相的极性 掌握苷的组成特点（含义） 苷：由糖或糖的衍生物与非糖物质结合而成的一类化合物 熟悉糖的分类，掌握重要糖的的结构及构型（绝对、相对构型）的判断方法？ 单糖：糖类物质的最小单位，不能被水解为更小的分子 糖的分类 低聚糖：由2—9个单糖分子脱水缩合而成的聚糖 多糖：由10个以上的单糖分子脱水缩合而成的高聚糖 糖的绝对构型：C5-R(或C4-R）在环平面上方的为D-型糖，在环平面下方的为L-型糖 相对构型：端基碳原子C1-OH与C5-R（或是C4-R）在环的同侧者为β构型，在环的异侧者为α构型 熟悉苷的分类方法，掌握重要的分类方法及代表化合物 单糖α端基异构体\ L-型糖衍生苷—α-苷（α 糖的分类 -L -鼠李糖苷 单糖β端基异构体\D-型糖衍生苷—β-苷（β -D-葡萄糖苷 单糖苷：秦皮苷 连接单糖基数目 双糖苷：芸香苷 苷中糖的部分 多糖苷 一糖链苷：橙皮苷 连接糖链数目 二糖链苷：甜叶菊苷 ...... 苷的分类 醇苷：苷元的醇羟基与糖的端基羟基脱水缩合 氧苷（O-苷） 酚苷：苷元的酚羟基与糖的端基羟基脱水缩合 酯苷：苷元上的羧基与糖的端基羟基缩合 苷键原子 硫苷（S-苷）：苷元上的巯基（-OH）与糖的端基羟基脱水缩合 氮苷（N-苷）：苷元上的氨基与糖的端基羟基脱水缩合 碳苷（C-苷）：苷元碳上氢与糖的端基羟基脱水缩合 苷元