第十三节育种.pptVIP

举例 L-赖氨酸合成步骤 从上图可以看出，影响L-赖氨酸产量的因素表现在3个方面： 一、L-赖氨酸和L-苏氨酸都会抑制天冬氨酸激酶 二、L-亮氨酸会抑制2，3-二氢二羧酸合成酶 三、赖氨酸合成需要消耗大量的丙酮酸，而丙酮酸也是丙氨酸、亮氨酸等多种氨基酸的共同前体，因此丙氨酸等生成可减少赖氨酸的合成。 育种过程： （1）在含有SAEC（硫代赖氨酸，为赖氨酸的结构类似物）的培养基上筛选出SAEC抗性的突变株，使菌株的天冬氨酸激酶对L-赖氨酸和L-苏氨酸不敏感。为了进一步的提高产量，接下来还有多种选择： 其一、在SAEC抗性调节突变菌株基础上进一步筛选L-亮氨酸缺陷型突变株，解除L-亮氨酸的2，3-二氢二羧酸合成酶的抑制。 其二、在SAEC抗性突变菌株基础上再进一步筛选出L-丙氨酸营养缺陷型菌株。 其三，在SAEC抗性突变菌株基础上，选育对SAEC、γ-甲基-L-丙氨酸（L-丙氨酸类似物）和α-氯代己内酰氨（L-亮氨酸的结构类似物）具有多重抗性的L-丙氨酸营养缺陷型菌株，则L-赖氨酸产量会提高更多 举例：S-腺苷-L-蛋氨酸（SAM） SAM：是甲硫氨酸(Met)的活性形式。在动植物体内广泛存在，它是由底物L-甲硫氨酸和ATP经S-腺苷甲硫氨酸合成酶酶促合成的。 细胞内存在两种S-腺苷甲硫氨酸合成酶酶 SAM1：其基因的转录在高浓度蛋氨酸存在下受到抑制 SAM2：转录不受蛋氨酸的抑制