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第七章 海洋生物资源开发技术 海洋生物为海洋中具有生命的物体的总称，包括海洋动物、海洋植物和海洋微生物三大类。按其生物活动方式和栖息环境可分为：底栖生物、浮游生物和游泳生物三大类。 地球上约80%的动物生活在海洋中，陆生动物门类和种类大大少于海洋生物。 现有的海洋捕捞能力已接近或超过传统渔业资源的再生能力，传统渔业已难以大幅度提高产量。因而，人们研究利用海洋生物资源开发技术和海洋生物工程等手段，开发利用潜力巨大的海洋生物资源，尤其是海洋高新捕捞技术、海洋牧场开发技术、海洋生物药物和工业原料开发技术。 第一节 海洋生物资源 一、海洋生物资源及特点 海洋生物资源是有生命的、能自行增值和不断更新的海洋资源。其最大特点在于它能够通过生物个体的繁殖、发育、生长和新老替代，使资源得到更新、补充，具有一定的自我调节能力，保持生态平衡，因而有人称它为“再生性资源”或“可补性资源”。 海洋生物资源包括: （一）.水产资源、也称海洋渔业资源，是海洋生物中最重要的种类。包括在海洋中生长的鱼类、贝类、甲壳类、头足类、哺乳类和藻类等动植物。世界上水产品总量的90%左右在海洋水域捕捞，其中海洋鱼类产品占80%-90%。人类每年约从海洋中获取8000 万吨水产品，而大部分是在仅占海洋总面积7.6%的大陆架捕捞，因此，海洋渔业资源的开发还有充分的潜力。 （二）.浮游生物资源、浮游生物包括浮游植物和浮游动物两大类，