植物鞘脂的结构、代谢途径及其功能 Structure, Metabolic Pathway and Function of Sphingolipids in Plants.pdfVIP

植物学报ChineseBulletinof Botany2009，44(5)：619—628，WWW．chinbullbotany．com doi：10．3969月．issn．1674—3466．2009．05．013 -专题论坛- 植物鞘脂的结构、代谢途径及其功能 刘润华1一。江文波1一，余迪求1。 00039 1中国科学院西双版纳热带植物同．昆明650223：2中国科学院研究生院．北京1 摘要众所周知，鞘脂是生物膜结构的重要组成成分，随着鞘脂在动物和酵母中的深入研究发现．鞘脂及其代谢产物是一类 很重要的活性分子，它们参与调节细胞的生长、分化、衰老和细胞程序性死亡等许多重要的信号转导过程。鞘脂在植物中的 研究最近几年才开始，植物鞘脂的功能还不十分清楚。最近的研究发现，鞘脂及其代谢产物在植物中也起着很重要的信号分 子作用。该文详细总结了鞘脂在植物中的结构、代谢途径和主要生物学功能，并结合实验室的工作对植物鞘脂的功能研究进 行了展望。 关键词 生物学功能，长链基，代谢途径．植物鞘脂 刘润华．江文波，余迪求(2009)．植物鞘脂的结构、代谢途径及其功能．植物学报44．619-628． 逆境反应、病原性防御和程序性细胞死亡进程中仍 鞘脂(sphingoI．pids)是含有长链鞘样碱基骨架的 et et a1．．2001 一类结构复杂的脂类分子，它存在于所有的动物、植 然发挥着十分重要的作用(Ng b：Napier 物、真菌、少数原核生物和病毒中。动物、植物和 a1．，2002)。 真菌细胞中约有300—400个不同种类的鞘脂分子 and (Hannun Luberto，2000)。研究表明，鞘脂不仅是 1 植物鞘脂的结构 生物膜结构的重要成分．也是重要的生物活性分子。 鞘脂及其衍生物是许多细胞活动进程中重要的动力 鞘脂的典型结构主要包括3个部分：鞘氨醇长链、脂 调节器，参与了许多重要的信号转导过程，进而使细 肪酸长链和特殊的极性头基团。鞘氨醇长链上的氨 胞产生各种不同的生物学功能。不同种类的鞘脂存 基与1分子脂肪酸以酰胺键共价结合，生成N．脂酰 在于不同组织中，甚至是不同组织的不同细胞类型 中。哺乳动物中主要的鞘脂是鞘磷脂以及中性和酸 同极性头基团(如糖基、磷酸等)所取代就生成各种结 and 构复杂的鞘脂化合物。鞘脂按其含磷酸或糖基主要 性的糖脂(LesterDickson，1 993)，真菌细胞和植 et 分为鞘磷脂和鞘糖脂2大类：鞘磷脂是末端羟基被磷 物组织中主要的鞘脂是葡萄糖神经酰胺(Sakaki and 酸胆碱或磷酸乙醇胺所取代，鞘糖脂是末端羟基被单 a1．，2001：LynchDunn，2004)。 在过去20年中，动物和微生物鞘脂的研究取得 糖或寡糖基取代而成。鞘脂的基本结构是一个神经 了重大进展。研究发现鞘脂在哺乳动物和酵母细胞 酰胺骨架，复杂的鞘脂就是由各种糖残基或者磷酸封 中主要是作为膜结构组成成分，调控细胞间的相互作 闭的头基团附着在神经酰胺骨架上组成。鞘脂结构 用以及作为信号分子参与信号转导。最近几年才开 的这种复杂性既产生于极性头基团的大量序列，也决 始进行植物鞘脂的研究，虽然植物鞘脂的功能还不十 定于鞘氨醇和脂肪酸碳链的长度、不饱和程度和羟