水溶性黑柄炭角菌肽的体外抗氧化活性 Anti-oxidative activity of water-soluble peptides from Xylaria nigripes in vitro.pdfVIP

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2015-09-01 发布于湖北
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水溶性黑柄炭角菌肽的体外抗氧化活性 Anti-oxidative activity of water-soluble peptides from Xylaria nigripes in vitro.pdf

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水溶性黑柄炭角菌肽的体外抗氧化活性 Anti-oxidative activity of water-soluble peptides from Xylaria nigripes in vitro.pdf

潮瘴中医蕊大学学报 2012锯3灵第32豢第3期 V01．32 ofTCMUlliv．of珏[tln甜lMar．2012 No．3 10 Journal 水溶性黑柄炭角菌肽的体外抗氧化活性翁椿委。胡动松，翁谤矗 (IZ南师范大学。湖南长沙410081) 【攮萎】目豹研究拳溶往黑辆囊禹篱获圣孽蘩跨筑氛纯活性。穷滚通过潮宪拳辫挂黑辆囊鸯麓致砖辞摹基耪鸯氟化产生的怒氧阴离子、Fenton反应产生的羟自由基、DPPH自由基的清除率，还原能力及抑制脯质体过氧化，全面考察术溶性黑柄炭角茸肽的体外抗氧化能力。结暴水溶性黑柄发鹿薛肽能明显降低部幕三酚自j艮化速率．时羟自由基骞棱强的潦袋照力，跨嗍垂鸯基溃徐串蘸浓麓增加而增加，簧le∞分雾唾垮lO、O．49rag／mL彝16．3v嗡／mL；避一步研宛表明。黑辆发角祷欣箕有一定的还原力豆奄艰度呈正比倒美吞，弼时也触抑制膳质依的过氧化葳藏。鹭豫水溶性黑牺炭角茵胜在依外具有明羔的抗氧化作嗣。 (美t词】黑辆炭角蔫{肤；抗氧化；俅外试验￡牵曩努爨号】嚣2醛．5 【文鼙器浚鞲3A Anti-oxidativeofwater-soluble activity peptides from invitro Xylarianigripes WENG Rong-an，HU Jin-song，WENGShi-yu (Hun册Normal university,．Changsha,．Hunan410081，China) To tutti-oxidativeofwater-solublefrom (Abstract)Objectivestudy activity peptidesXylaria vitro．MethodsTheanti-oxidativeofwater,一solui,bh XNP ()(NP)in activity nigripes poptld船from werestudied rateofwater-selublefromXNPon entirelybymeasuringscavenging peptides super- oxideanion freeradicalinFentonreaction generatedbypyrogallolautoxidafion,hydroxyl and DIPPHfree their and of radical．and reducingpowerinhabitingperoxidation suits XNP Water—soltIblefrom could reduce autoxid