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第一节 有机物 (1课时) 目的要求: 1.了解有机物概念、有机物和无机物的区别和联系。 2. 从碳原子的结构特征来了解有机物的特点。 3. 介绍简单有机化学发展史，了解有机物对发展国民经济和提高人民 生活水平的重要意义。 重、难点: 有机物的定义和有机物的特点。 教学方法: 实例引导，自学阅读，讨论分析，对比归纳，认识实质。 教学过程: 【】CO2、H2CO3、Na2CO3 、KOH各属哪类物质。 【】 3、有机物种类繁多的原因何在？ 4、有机物有哪些特点？这些特点与什么密切相关？ 5、有机物对发展国民经济和提高人民生活具有什么意义？ 【】CO2、H2CO3、Na2CO3等因组成和性质与无机物很相似，习惯上归属于无机物。说明无机物和有机物之间没有截然的界限（不要根据是否含有碳元素来划分），主要根据性质进行划分。 有机物的主要特点： 大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。（我们知道，许多无机物是易溶于水的。） 绝大多数有机物受热容易分解，而且容易燃烧，而绝大多数无机物是不易燃烧的。 绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低。 有机物所起的化学瓜反应比较复杂，一般比较慢，有的需要几小时甚至几天或更长时间才能完成，并且还常伴有副反应发生。 有机物和无机物能够互相转变：CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O CO2+2NH3 CO(NH2)2 + H2O 2、有机物和无机物的区别： 性质和反应 有机物 无机物 溶解性 多数不溶于水，易溶于有机溶剂，如油脂溶于汽油，煤油溶于苯。 多数溶于水，而不溶于有机溶剂，如食盐、明矾溶于水。 耐热性 多数不耐热；熔点较低，（400°C以下）。如淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪受热分解；C20H42熔点36.4°C,尿素132°C。 多数耐热难熔化；熔点一般很高。如食盐、明矾、氧化铜加热难熔，NaCl熔点801°C。 可燃性 多数可以燃烧，如棉花、汽油、天然气都可以燃烧。 多数不可以燃烧，如CaCO3、MnCl2不可以燃烧。 电离性 多数是非电解质，如酒精、乙醚、苯都是非电解质、溶液不电离、不导电。 多数是电解质，如盐酸、氢氧化钠、氯化镁的水溶液是强电解质。 化学反应 一般复杂，副反应多，较慢，如生成乙酸乙酯的酯化反应在常温下要16年才达到平衡。 一般简单，副反应少，反应快，如氯化钠和硝酸银反应瞬间完成。 上面提到的有机物的特点与有机物的结构密切相关。大多数有机物分子里的碳原子跟其它原子经常是以共价键相结合，同时这些分子聚集时，形成分子晶体，所以溶沸点较低，一般不容易导电。 严格来讲，有机物和无机物在性质上的区别也并不是绝对的。比如说，有机物一般不导电，但在一定条件下（如高温等），也会变得可以导电。 有机化学在农业、能源、材料等科学技术研究领域占有重要地位，是生物化学和分子生物学的基础之一，对发展国民经济和提高人民生活水平有重要意义。在近代，生产有机物的各种工业得到了迅速发展，早已从研究和利用天然有机物发展到大量利用人工方法合成制造新的有机物了。例如：1990年我国生产合成纤维143万吨，相当于4290万亩棉田一年的产量或2.86亿只羊一年所产的羊毛。因此，学好有机化学，对于今后参加祖国的发展和建设是非常必要的。 【】