第二节消化和吸收打印.docVIP

第二节 消化和吸收（1） ●学习目标①描述人体消化系统的组成。②概述食物的消化过程③尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。难点和重点食物的消化过程人体消化系统的组成。教学方法 探究法、分析法、讨论法。 （ → 咽→ 食道→ → → → 肛门）消化道 唾液腺 胃腺 肠腺 消化腺 ↑胰腺 肝脏↑ 唾液 胃液 肠液 胰液 胆汁 消化液 （淀粉酶） （蛋白酶） （酶） （不含酶） 消化酶 4、淀粉消化的起始部位： 。 淀粉 → → ； 蛋白质消化的起始部位： 。 蛋白质→ → ； 脂肪消化的起始部位： 。 脂肪 → → 。 三、合作探究 1、在消化系统中，哪部分是消化食物的主要场所？ 2、为什么患了胃病的人怕吃硬、冷的食物？为什么肝炎病人怕吃油腻的食物？两只试管内的花生油各发生了什么变化？胆汁和清水各对花生油起什么作用？胆汁对食物的消化有作用吗？阅读第2题的资料，你能指出哪一部分消化道中的消化液最多？解读曲线图回答（1）、、三个，思考题。这些成分最终在哪里被彻底消化？这说明了什么？位于消化道外的消化腺是??、????、?????；分布于消化道壁上的消化腺是????最大的消化腺是???????1．下列液体中不含消化酶的消化液是（??? ） A．胃液　B．胆汁C．胰液　D．肠液 4．人体最大的消化腺是（??? ） A．胰腺　B．肠腺C．肝脏　D．胃腺 5．长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化（??? ） A．糖类　　B．脂肪C．蛋白质　　D．维生素 6．下列食物成分只能在小肠里被消化的是（??? ） A．淀粉　　B．麦芽糖C．蛋白质　　 　D．维生素 7．含消化酶种类最多的器官是（??? ） A．胃　　B．小肠C．大肠　　D．口腔 8．消化系统中不与食物接触的消化器官是（??? ） A．胃　　B．咽C．大肠　　　D．肝脏 9．我们在咀嚼馒头时会觉得有甜味，这是因为（??? ） A．馒头在口腔内被分解成了葡萄糖 B．馒头在口腔内被分解成了麦芽糖 C．馒头中包有白糖 D．馒头和唾液混合产生了葡萄糖 11．下列对淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液是（??? ） A．唾液、胃液B．胆汁、胰液C．肠液、胰液　D．胃液、肠液 12．下列各种营养物质在胃内停留时间最长的是（??? ） A．脂肪　B．淀粉C．水　　　D．蛋白质 目标概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程。尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。难点和重点分析小肠的结构与功能相适应的特点。是消化道中最长的一段是消化食物的主要场所。开始的一段叫。 ［吸收］营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫作吸收。 食物在消化道内经过消化，最终消化成： 淀粉→ ； 蛋白质→ ； 脂肪→ 和 。 营养物质在大肠还是小肠被吸收呢？ 三、合作探究 1、阅读资料分析：小肠的特点。比较大肠、小肠的特点有什么同。 ②小肠内表面有 和 ，增加了 的表面积（面积达200平方米以上）。 ③小肠绒毛内有丰富的 ④消化液种类多、消化酶种类多（肠液、胰液、胆汁） （2）以上分析说明了： 是消化和吸收的主要器官。 （3）进一步探究猪小肠的内部结构看看与人小肠的结构有什么相同的地方。用观察培养皿中的一段小肠。猪小肠与人的小肠内部结构基本相同，都有皱襞，皱襞上还有许多营养物质是在消化道的哪一部分被吸收的？请同学们分析下列曲线： （1）A、B、C分别是哪种物质消化曲线？（2）三种物质经消化后含量最多的是哪一种？（3）没有消化作用的是哪一段？（4）三种物质必须到达哪一段才能分解成可以吸收的成分？（5）消化食物的主要部分是哪一段？ 不仅是消化食物的主要场所也是吸收营养的主要场所。各种营养物质在等处被吸收后，随着血液循环运送到全身各处供人体细胞所利用。．有A、B、C、D四种消化液。A消化液能初步消化蛋白