2011年中国燕窝市场供需调查及发展前景预测报告.docVIP

2011-2015年中国燕窝市场供需调查及发展前景预测报告 目录 第一章 燕窝基础概述 1 第一节 燕窝基本信息 1 一、燕窝主要成分 1 二、燕窝营养成分 1 三、燕窝具有很高的食用和药用价值 1 四、燕窝的功效 2 五、食疗价值 2 第二节 燕窝产品分类介绍 2 一、按采摘地点分类 3 二、按燕窝形状分类 4 三、按燕窝颜色分类 4 第三节 燕窝文化 4 第二章 2010年中国燕窝市场运行环境分析 5 第一节 2010年中国宏观经济环境分析 5 一、中国GDP分析 5 二、消费价格指数分析 11 三、城乡居民收入分析 12 四、社会消费品零售总额 13 五、全社会固定资产投资和工业投资分析 15 六、进出口总额及增长率分析 16 七、中国工业发展形势 16 第二节2010年中国燕窝市场政策环境分析 20 一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析 20 二、燕窝市场流通与监管 21 三、国家食药监局：燕窝是食品不能宣传疗效 21 四、燕窝进出口贸易政策分析 22 第三章 燕窝真伪鉴别方法及国内外研究进展 22 第一节 燕窝概述 22 一、燕窝分类 22 二、燕窝的掺假手段 24 三、假燕窝的识别 24 第二节 燕窝的真伪鉴别方法 24 一、经验鉴别法 24 二、显微鉴别法 24 三、理化方法 25 第三节 鉴别技术展望 25 一、现有鉴定技术之优缺点 25 二、分子生物技术及其在鉴定中的研究进展 25 第四章 燕窝行业技术制造工艺发展趋势分析 26 第一节 燕窝研究概述 26 一、燕窝的来源 26 二、燕窝的产地 26 三、燕窝的鉴别 27 四、燕窝化学成分研究 29 五、燕窝的药理作用 30 第二节 中国产燕窝总氮及氨基酸含量分析 31 一、材料与试剂 31 二、方法与结果 32 三、研究结论 33 第五章 燕窝中唾液酸检测分析研究 34 第一节 燕窝中唾液酸含量测定方法的研究 34 一、仪器和试药 34 二、方法与结果 34 三、研究结论 38 第二节 唾液酸检测研究现状及其用于燕窝产品质控评析 38 一、唾液酸概述 38 二、唾液酸的保健作用 39 三、唾液酸检测方法研究现状 39 四、唾液酸检测方法用于燕窝产品质量控制可行性评析 41 第六章 2010年世界燕窝市场运行态势分析 43 第一节2010年国外市场运行总况 43 一、全球燕窝产量分析 43 二、国内外燕窝对比分析 44 三、马来西亚“燕窝屋”吸引佛山投资者 44 第二节 2010年全球燕窝主产国家分析 47 一、印尼 47 二、泰国 48 三、马来西亚 48 四、越南 49 第七章 2010年中国燕窝市场运行走势分析 49 第一节 2010年中国燕窝产业运行概况 49 一、中国燕窝文化分析 49 二、中国燕窝市场分析 50 第二节 2010年燕窝四大细分市场热点分析 50 一、养生保健市场 50 二、养颜美容市场 51 三、礼品市场 52 四、孕妇市场 53 第三节 2010年中国燕窝市场透析 53 一、燕窝市场开始进入了行业自律的健康发展阶段 53 二、近年我国燕窝市场消费分析 54 三、中国燕窝市场需求旺盛 54 第四节 燕窝市场价格及利润分析 55 第五节 2010年中国燕窝价格因素分析 56 一、产地 56 二、发头 56 三、完整程度 56 四、清洁品质 56 五、口感 57 六、含水率 57 第八章2009年中国燕窝市场进出口数据分析 59 第一节 2009年中国燕窝进口统计 59 第二节 2009年中国燕窝进口价格对比 59 第三节 中国燕窝进出口主要来源地及出口目的地 59 第九章 2010年中国燕窝消费调研 60 第一节 2010年中国保健品需求与消费状况分析 60 一、2010年辅食、保健品消费市场分析 60 二、2010年保健品消费行为调查分析 61 三、青年人成保健品市场消费主力 62 四、我国保健品大众化渐成新趋势 62 五、2010年婴幼儿食品消费与质量调查 64 第二节 2010年中国燕窝市场目标消费人群分析 71 一、孕妇消费群体 71 二、美容消费群体 71 三、礼品消费群体 71 四、儿童消费群体 71 五、亚健康者消费群体 72 六、老人消费群体 72 第三节 最新燕窝市场前景调查 72 第四节 2010年燕窝消费市场调查 73 一、燕窝消费市场分析 73 二、燕窝市场消费者分析 73 三、燕窝市场专家观点 73 第五节 燕窝孕妇需求调查 74 第六节 燕窝消费乱象调查 75 第十章 201