侗族糯禾种植的传统知识研究——以贵州省从江县高仟侗寨糯禾种植为例.pdfVIP

JournalofOriginalEcologicalNationalCulture 侗族糯禾种植的传统知识研究 一 以贵州省从江县高仟侗寨糯禾种植为例 龙初凡 ，孔 蓓2 (1．黔东南苗族侗族 自治州民族研究所，贵州 凯里 556000； 2．贵州电子信息职业技术学院，贵州 凯里 556000) 摘 要：通过对从江高仟侗寨糯禾种植的调研，系统地展现了高仟侗族糯禾种植的传统知识 。 基于糯禾种植传统知识的变迁问题 ，提 出了制定相应政策措施对侗族地 区的稻鱼鸭共生系统进 行有效保护的建议。 关键词：侗族糯禾种植；传统知识；从江高仟 中图分类号：C95 文献标识码：A 文章编号：1674—621X(2012)04—0121—05 侗族先民是古百越民族中的一支，过着 “饭稻 一 、 糯禾品种是侗族糯禾种植传统知识的重 民 羹鱼”的生活… 。这种 “饭稻羹鱼”的生活至今在 要组成部分 族 黔东南侗族地区仍然普遍存在，是黔东南侗族糯 2011年6月，从江县侗乡稻鱼鸭共生系统被 民 禾种植传统知识保存完好的地区。据调查，黔东 联合国粮农组织列为全球重要农业文化遗产示范 俗 南侗族种植的糯禾品种是 目前我国保存得最多的 地，而稻鱼鸭共生系统正是高仟侗寨糯禾种植传 研 地区，仅从江县有文字记载的就有261个禾品种 统知识的重要组成部分。在高仟侗寨至今坚守着 究 材料，已征集到的有258个禾品种。④这些众多的 传统糯禾的种植，传统的糯禾品种是造就高仟侗 糯禾品种及种植传统知识一直以来在保存我国生 寨糯禾种植传统知识的一个重要原因。侗语 “苟” 物品种多样性，保证粮食生产安全，维护人类生命 是 “稻谷、米、饭”的意思，至今仍保存着 “苟荡” 健康，维护生态环境的平衡方面发挥着很大的作 (kgouxdang1)“苟岁王”(kgouxsiikwangc)“苟庆” 用。高仟侗寨是从江县西北部海拔最高的侗族村 (kgouxqaenp)“苟雍”(kgouxyongc)“苟滚哈” 寨，海拔800余米，坐落在一个四面环山的狭长山 (kgouxguenxhak)“苟 白”(kgouxbeds)“苟 闹” 间田坝上。高仟是侗语 gaostinl的音译，“gaos”指 (kgouxnao1)“苟闹怕”(kgouxnaolpap) “苟边” “头”，“tinl”是 “千”的意思，含有 “很高”之义，也 (kgouxbieengh)等30多种传统糯禾品种。因生长 意谓边远的地方。全村 由宰养、宰俄、宰雷3个 自 海拔高度不一、生长成熟期的不同，形状、色彩、气 然寨组成，有稻 田1430多亩，354户，1527人，均 味清香的不同，产量高低的不同等而命名不同。 为侗族。高仟长期以来种植传统糯禾，且品种多 总体上以迟熟、高杆、大叶、大穗、禾芒较长、色彩 样。直到2O世纪90年代末期推广种植杂交水稻 多和较能适应冷、阴、烂、锈 田生长，并且不易脱 以后，高仟种植糯禾的传统生产习惯才发生改变， 粒，休眠 (生长)期较长为主要特征。高仟海拔 开始了以种植传统糯禾和杂交水稻为主的生活， 800余米，常年气候都比较湿润、温凉，年平均气温 但糯禾种植的传统知识依然保存完好。 大约在 18℃左右，无霜期329天，年降雨量 1220